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白灵菇是一种近几年开展起来的珍稀菇种，其栽培技术日益成熟，产品的商品性也越来越高，置信不久的未来，白灵菇也会像金针菇、鸡腿菇一样，成为食用菌大家族中的普通一员而被广阔菇农普遍栽培…

　1．适当分配基料的pH值。平菇、鸡腿菇等原种的基料，可参考下述基本配方：棉籽壳95千克、麦麸5千克、过磷酸钙2千克、石灰粉2—3千克，尿素0.3千克，水150—160千克。平菇原种可在拌料后随即装…

一 反时节香菇，是在5~10月份应用山洞、人防工事等自然条件或恒温冷库等设备停止高温时节停止的，现多在现有冷库（恒温库）或普通大棚内运用降温设备停止反时节栽培，技术要点为：　　　　1 设…

　采用仿野生栽培技术消费的平菇，不只味鲜美，而且优质高产。即使在寒冬和早春时节，也能在相对密闭的遮阳棚内，消费出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比惯例栽培增产60％以上。　　一、菌丝体培…

下乡走访时，经常听菜农们说，怎样使自己的平菇产量高而且质量也好。下面引见有关这方面的技巧，仅供大家参考：　　第一覆土。菌丝在培育料内长透之后，在菌床上盖1厘米厚的沙壤土，普通可增产…

    花菇是香菇之上晶，菇盖肥厚，外表有许多裂纹皇清楚的白色。肉质鲜嫩，香味浓郁，经济价值较高。花菇多产于冰冷的时节，此时气温较低，菌丝生长缓慢，呼吸强度降低，所以出…

   双孢蘑菇属高温结实性菌类，在18℃以下才发生子实体，最适出菇温度在16℃左右。因此，栽培时节多布置在秋夏季，并延续到早春。在由于各地的气候差异和地形小气候不同，可依据外地的…

    惊蛰以后，气温上升，当气温动摇在１０℃以上时，要适时调水停止春荚硕管理。　　适时调水春季气候枯燥，温度变化无常，调理水分宜迟不宜早，否则菌丝会在高温湿润的环境下…

立春后，气温逐渐上升，如能对上年春季已延续出菇的菇床停止复杂而巧妙的管理，就能悄然松松地催生一季春蘑菇。详细方法如下。　　松料补土  当气温上升到10℃，要及时松料和补土。这不但…

金福菇（Trichlolma lobayense Heim），又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，日本称白色松茸，是热带地域的大型稀有真菌。其子实体丛生、粗长肥厚、颜色鲜白、肉质脆嫩、风味颇佳、营养丰厚，可谓味质兼…

四孢蘑菇四孢蘑菇又称大肥菇，是一种中温型蘑菇种类。该种类的菌丝生长适宜温度为20℃~34℃，最宜温度为25℃~27℃，子实体生长发育的温度为 27℃~29℃。依据种类的适温范围，采取夏季收获、早秋出菇…

　白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样可直接出菇，必需要经过一个菌丝后熟期才干够出菇，该后熟期往往成为不少菇农难以跨越的技术阻碍。依据菌丝特性不同，该阶段普通约需30~60天不等，一…

草菇是在高温多旱时节栽培的一种食用菌，是一切食用菌中收获最快的一种，它从收获到采收仅需10～14天，技收容易掌握，本钱低，收效快，是经济效益高，开展出路大的农业项目之一。　　栽培草菇…

将马铃薯去皮洗净后，压榨出汁液，稀释25~30倍，在蘑菇菌丝布满培育料后停止喷洒，每天1次，连喷3~5天，蘑菇就会少量发作，快速显露培育料，生长快，菇体大，菇肉厚，菇形端正，不畸形，优质菇…

一、栽培时节  春栽在3月中旬收获，5～7月出菇；秋栽在7月收获，9～10月出菇。　　二、栽培料配方  木屑78％，麸皮20％，石膏粉2％，含水量65％。将料晒干混合拌匀，堆制发酵，发酵…

 目前普遍采用的金针菇栽培法，虽然一年可收3茬菇，但每次生育期长达95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商质量量差。而依据金针菇生长特点配制一次性培育…

 一、黑斑病。这是一种由假单孢菌惹起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩展后直径达2－4毫米，边缘划一，有时菌嘎嵫。防治方法：最重要的是控…

一、发菌期管理　　　接完菌种后的栽培袋要及时搬入培育室停止发菌管理，培育室要求通风、枯燥、遮光。摆放栽培袋前要对空间消毒一次，室温控制在 21－27℃，空间相对湿度控制在70％左右。在培…

 香菇菌丝生长的适宜条件是温度为22℃～26℃，空气湿度为60％～65％，通风良好，黑暗或弱光。　　接种后1～6天，是菌丝萌生和定植期，由于菌丝生长微弱，菌袋温度比室温低1℃—3℃，为给菌丝提…

滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名Pholiota namekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀种类，原产于日本，自七十年代中叶，始…