标签： 餐饮创新

餐饮创新的四种看法与上世纪80年代相比，中国酒店如今真正走进了不时营销与不时创新的时代。任何一种事业的开展都离不开创新看法，酒店作为效劳行业，在剧烈的竞争中更要注重创新，且都应站在…

     餐饮创新其实很复杂       ——杨欣副教授副总经理为你支招        王卫华  周熔熔  陈…

增强餐饮创新力 促津菜继续开展“民以食为天。”毫无疑问，餐饮这个行专业远是一个朝阳产业。拥有十几亿人口的中国不但是世界上最大的餐饮消费国，同时也是世界上最大的饮食加工消费国。但是中国…

餐饮创新开展趋向近年来，我国的餐饮业开展十分迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大开展的时期，市场潜力庞大，前景十分宽…

餐饮创新六法临时以来，餐饮业存在两种通病：一是“跟风”，看人家搞什么就跟着上什么；二是抱着“正宗”不放，没有人吃也挺着。结果，出现了三分之一的酒店开张，三分之一持平，三分之一赚钱的局…

论中国餐饮创新——餐饮企业开展殊途同归中国的餐饮文明涵盖着深沉的文明底蕴,随着国民全体生活水平的提高,人们的饮食观念也发作了庞大的变化.。人们对饮食消费的观念有了一个新的飞跃，在不时满…

餐饮优质管理的创新之“五常法”中餐业的管理历来是阅历型管理，尤其是厨房管理更是谁当大徒弟谁说了算。再加上从业人员活动频繁、文明素质较低、缺乏管理看法，即使是一项通常很好的管理方法也…

国外餐饮的创渎体验!●西班牙的Parador    “Parador”是早先末尾运用的一个词，在西班牙语中是“客栈”的意思，它是由国度运营的公营饭店。引入“Parador”概念，基于两方面的思索：…

浅谈餐饮业的创新  观念创新    观念，尤其是酒楼经理人的观念，将决议整个酒楼的运营理念，甚至酒楼运营的成败。但很多酒楼的经理人都沿用旧有的观念，形成了酒楼业普遍…

论餐饮运营中的创新看法　　不久前， 笔者与几位同事好友光临了一家新停业的餐馆。该餐馆在午市和晚市都区分提供自助餐食，其食材也算新颖，种类还算丰厚，特别是烹饪方式独具匠心，让人在吃的…

餐饮运营创新与筹划　　现代餐饮的创新，需求人们运用新的理念、手腕和方法来整合饭店餐饮资源，以发明一种新的餐饮运营形式。餐饮创新的基本目的，在于迎合市场，满足顾客需求，最终赢得较好…

如何停止餐饮创新餐饮在休闲农庄的运营中无足轻重，很大水平上决议了其吸引力大小和运营业绩。以后，我省休闲农庄所提供的餐饮迥然不同，均以农家饭菜、土菜等为主。休闲农庄应树立特征看法、…