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   “民以食为天”，餐饮业一直是生意人投资的一个重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为备受关注的话题。在此，我们向您提供几个开餐厅…

在一定的场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。不同种类的餐厅具有不同的功能。①多功能餐厅。餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶…

    推销是餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果。因此，灵活运用以下几种推销技巧非常重要。    一、用餐者的…

市场分析：许多人都知道这样一则广告词：“康莱，把美味和营养，卷起来！”据说，现代美国人特别爱光顾那些拥有维生素食品的列厅，而蛋卷做成的食品，就非常符合人们的需求。清爽、松软的蛋卷食…

厨房设计研讨经细心研讨，依据你的场空中积，设计还是比拟合理的，不过有局部细节需求修正一下，主要有以下效果：1）冷菜间经测算只要7-8平米，偏小、目前只布置一台1500*800大小冰柜基本不够…

餐厅连锁运营经济本钱的思索餐厅连锁运营的关键要素之一就是经济本钱，在选择连锁餐厅时就应充沛思索所在地域影响未来运营的本钱要素。（1）土涨价钱或修建物租金。 涨价或租金的费用是在逐渐…

餐厅连锁运营选址中应思索的要素在餐厅连锁店选址的进程中，必需对所选定的潜在地址的相关要素停止详细的剖析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的要素从微观上讲包括天文要素、社会要素、文明要…

餐饮运营：开家生日餐厅市场潜力大 任务生活节拍的加快，使更多人无暇在家本钱人庆贺，若开设一个以生日为主题的餐厅，在方式上突出生日的特征，一定受消费者欢迎。    生…

一茶一坐直接特许运营加盟指南　　一茶一坐在中国的特许加盟是"全权委托管理"的特许加盟“全权委托管理”的特许加盟是指：加盟餐厅一切权与运营权相分别的准绳，加盟商委托上海一茶一坐餐饮有限…

餐厅创业方案书　　做好餐厅停业前的预告任务，对餐厅停业及停业后的任务具有十分重要的意义；对从事餐厅管理任务的专业人士来说也是一个应战。采用倒计时的手法，将餐厅停业准备任务作为一个…

    当今的儿童就餐市场不容失望,不时以来被洋快餐一统天下，儿童就餐结构清楚的不合理。长沙的李女士瞅准商机专门做起了“卡通餐”，当起了名副其实的儿童快餐小老板。 &nb…

某餐厅开店计划书（运营） 1. 人力资源与营销，2. 餐饮部，3. 房务部经理进场工作4. 制定宾馆招员计划。5. 制订酒店组织结构图，6. 岗位设计7. 人员配备，8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修…

餐厅饭店店面装修技巧　　 餐厅的装修，对于整个家装工程而言，并不是什么大项目，其装修难度也相对较低。       餐厅装修的要点主要集中在下面几个方面：  &nb…

四、广告1、借约广告借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的…

现代餐饮经营是一种竞争激烈、更新较快的行业，它要求其经营管理者不断探索新招，力求引导潮流，才能立于不败之地。下面我们介绍一些推销技巧。一、气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有…

八、展示实例在餐厅橱窗里陈列菜肴的模型或图片，包括摆设整齐餐桌，宴会现场照片或陈列一些鲜活的禽猛海鲜，以此来吸引顾客，推销自己的餐饮产品。九、餐厅烹制将部分菜肴的最后烹制在餐厅里…

创业好项目：DIY餐厅　　吃饭是每个人每天必做的事情，现如今的餐饮业竞争越来越激烈，特别象杭州这样餐饮也发达的城市里如果想进入并且立足这个行业的，店没特色，是永远发展不起来的，不搞点…

做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个

餐厅装修风水布局第一招格局就风水角度而言，餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳，也最容易装潢。第二招位置餐厅应位於客

餐厅服务员工作职责宜笑脸相送应该说，笑脸相迎，在目前一般规范的餐厅都做到了。基本上是客人一进厅，咨客小姐会主动迎上来，面带微笑地问：“您有几位？请跟