餐厅连锁运营经济本钱的思索
餐厅连锁运营的关键要素之一就是经济本钱，在选择连锁餐厅时就应充沛思索所在地域影响未来运营的本钱要素。
（1）土涨价钱或修建物租金。 涨价或租金的费用是在逐渐下跌的，而且餐饮企业在投资时，土地费用或修建物租金所占的比重也是较大的。城市不同区域、不同街道、不同地段其涨价或租金相差是很大的。因此在选址时，应选择涨价或租金合理的，有较大潜在优势的位置。
（2）动力供应。动力主要是指水、电、 自然气等运营必需具有的基本条件，基本规范是“三通一平”。在这些要素中，水的质量尤为重要，由于水质的好坏直接关系到烹调的效果。
（3）原资料的供应及价钱水平。 餐饮企业运营每天都必需少量推销鲜活的原资料，假设所在地域原资料供应缺乏，会影响餐饮企业的效劳水平和声誉，如从外地空运会添加本钱，影响企业运营。如原资料有供应，那么货源能否充足，价钱能否合理、动摇，都是在选择连锁运营的区域是需求思索的要素。
（4）休息力供应状况及工资本钱上下。 餐饮企业需求运用许多掌握高技术大人员，如厨师或具有一定技艺的效劳人员等。潜在市场上能否具有企业所需求的人员及其工资规范对连锁餐厅尤为重要，这关系到整个连锁集团的效劳水平和声誉，以及向其他地域的拓展效果。
（5）旅游资源。这一要素主要影响着过往行人的多少、旅客的种类等，因此对旅游点资源一定要细心剖析，综合其特点，选择适当的位置和餐厅的种类。