麦当劳与肯德基餐饮加盟的选址“圣经”
业内曾经传达这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，一定没错！”似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的意味，我们甚至可以经常看到麦当劳和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的中央，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。
麦当劳的选址“心经”
一、只选择在适宜汉堡包生活的中央开店
麦当劳餐饮加盟在我国的开展步伐无疑是飞速的，而如今也简直没有孩子不知道麦当劳叔叔。有人说，这是麦当劳的外乡化战略带来的结果。确实有这方面的缘由，麦当理会依据外地人的口味适当调整自己的配方，但只是一小局部，不论到哪里，它都把汉堡包作为自己的特征。但外乡化只是他成功的一个方面，麦当劳最成功的中央在于选址，它只选择在适宜汉堡包生活的中央开店，所以它的每个店都十分成功。
“应该说，正由于麦当劳餐饮加盟的选址坚持经过对市场的片面资讯和对位置的评价规范的执行，才可以使开设的餐厅，无论是如今还是在未来，都能安康动摇地生长和开展。”麦当劳的任务人员表示。
二、以先规范后外乡的思想
以先规范后外乡的思想树立的麦当劳，首先寻觅适宜自己定位的目的市场作为店址，再依据外地状况适当调整。他们不惜重金、不怕糜费更多的时间在选址上。但他们普通不会花巨资去开发新的市场，而是去寻觅适宜自己的市场；不会以为哪里都有其开展的空间，而是选择尽能够完成完全拷贝母店的店址。用一个笼统的比喻来说，他们不会给每团体量体裁衣，他们需求做的只是寻觅可以穿上他们衣服的人。
三、中心秘诀：“选址，选址，还是选址”
餐饮加盟连锁企业开展的标志就是规模扩张，它的前提是总部一致控制发扬全体优势，矮壮现这一目的的第一步就是经过选择适宜的店址，停止最大限制的拷贝，使分店愈加规范化，使总部运营管理愈加复杂化。麦当劳连锁运营开展成功的三个首选条件是“选址、选址、选址”，他
们就是要选择目的市场以加快连锁运营度的步伐。
四、选址步骤
据了解，麦当劳的选址主要分为如下步骤：
首先，市场调查和资料信息的搜集。包括人口、经济水平、消费才干、开展规模和潜力、支出水平、以及前期研讨商圈的等级和开展时机及生长空间。
其次，对不同商圈中的物业停止评价。包括人流测试、顾客才干对比、可见度和方便性的考量等，以失掉最佳的位置和合理选择。在了解市场价钱、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上停止营业额预估和财务剖析，最终确定该位置能否有才干开设一家麦当劳餐厅。
最后，商铺的投资是一个既有风险、又可以带来较高报答的决策，所以还要更多地关注市场定位和价钱水平，既思索投资报答的水平，也注重中临时的动摇支出，这样才干较好地控制风险，到达投资收益的目的。
肯德基的选址秘诀
地点是饭店运营的首要要素，餐饮加盟连锁运营也是如此。连锁店的正确选址，不只是其成功的先决条件，也是完成连锁运营规范化、复杂化、专业化的前提条件和基础。因此，肯德基对快餐店选址是十分注重的，选址决策普通是两级审批制，经过两个委员会的赞同，一个是中央公司，另一个是总部。其选址成功率简直是百分之百，是肯德基的的中心竞争力之一。
肯德基选址按以下几步骤停止。
一、商圈的划分与选择
1、划分商圈
肯德基餐饮加盟方案进入某城市，就先经过有关部门或专业调查公司搜集这个地域的资料。有些资料是**的，有些资料需求花钱去买。把资料买齐了，就末尾规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地域有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值规范是多年平均上去的一个较准确阅历值。
经过打分把商圈分红好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目的）消费型、还有社区型、旅游型等等。
2、选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目的是哪些。在商圈选择的规范上，一方面要思索餐馆自身的市场定位，另一方面要思索商圈的动摇度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到，有些中央同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。
商圈的成熟度和动摇度也十分重要。比如规划局说某条路要开，在什么中央设立地址，未来这里有能够成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟动摇后才进入，例如说这家店3年以后效益会多好，对现今没有协助，这3年难道要盈余？肯德基投入一家店要破费好几百万元，当然不冒这种险，一定是比拟稳健的准绳，保证开一家成功一家。
二、聚客点的测算与选择
1、要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。
例如，上海的淮海路是很成熟的商圈，但不能够淮海路上栉何位置都是聚客点，一定有最主要的聚集主人的位置。肯德基开店的准绳是：努力争取在最聚客的中央和其左近开店。
过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有能够差三成的买卖，这跟人活动线（人流活动的线路）有关，能够有人走到这，该拐弯，则这个中央就是主人到不了的中央，差不了几步路，但生意差很多，这些在选址时都要思索出来。
人活动线是怎样样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等，这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才干据此确定地址。
2、餐饮加盟的选址时一定要思索人流的主要活动线会不会被竞争对手截住。
例如某个社区的马路边有一家肯德基店，客流主要自意向西走。假设往西一百米，竞争者再开一家西式快餐店就不妥当了，由于主要客流是从东边过去的，再在西边开，少量客流就被肯德基截住，效益就不会好。