餐饮加盟选址秘笈 到'麦当劳'身边开店
近日，一好友打电话说，想来我所在的城市开家餐饮加盟餐馆，让帮助选个适宜的开店地点。于是，我便问他“不知您要选什么样的地点？”他说，你们那边“麦当劳一定有很多家店吧？那么，不论哪一家，你就在旁边，找个200平米的门点就行。我友的精明，简直叫我这个老餐饮佩服得心悦诚服。一个从未做过酒楼的读书人，不只知道开店选址之重要，而且还深谙麦当劳选址之道。如此选址方法，不需劳心费力去做市场调查，更不需求支付任何调查费用，即可选个平安牢靠的最佳开店地点。由于，这些事，麦当劳曾经替我们做了。
餐饮加盟不同于其他行业，选到了适宜的地点，简直等于生意成功了一半。难怪麦当劳华东地域总裁施文哲说，麦当劳之所以开一家能火一家，究其缘由，第一是地点，第二是地点，第三还是地点。能够有人会说：“酒香不怕巷子深。”当然，这也不无道理。但“酒香”在繁华闹市总会比闭塞深巷好卖得多。麦当劳这碗“酒”可谓醇香，但是，总部制定的布点选址所必需信守的五准绳却是雷打不动。
准绳一：针对目的消费群。麦当劳运营定位于年轻人人、儿童和家庭成员，所以选点必需在这些人出没的中央或繁华闹市人潮涌动之所。
准绳二：着眼于明天和明天。麦当劳选点，要求20年不变。所以，每个网点最终确定都要有三到六个月的调查，调查重点在于看其能否与城市规划开展相契合，能否会出现市政动迁和周边动迁，能否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰，老化商圈内坚决不设点，纯住宅区准绳上也不设点。
准绳三：考究醒目。设点一定要在一楼临街店堂，要有透明落地玻璃窗，让路下行人感到麦当劳的文明气氛，表现其运营宗旨——清洁卫生、方便平安、物有所值。
准绳四：不急于求成。黄金地段的房价往往过高，当房主要价超越投资心思价位时，麦当劳普通不急于求成，而是先放下，去开发其他店，用其他店的成功去影响房主。
准绳五：优势互动。麦当劳往往选择
品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店，这样既可为百货企业带来客源，又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。
不少中式餐饮加盟企业选址也有准绳。如常州大娘水饺选址亦有五准绳，即“五不做”：1、不是大型商圈的中心位置不做；2、没有充足的客流量不做；3、相对封锁的二层楼层以上不做；4、户外无独立醒目的广告牌不做；5、得不到房东与外地主管部门支出不做。
而沈阳烹小鲜面馆的选址办规律愈加详细且量：1、人口密度不小于12000人/平方公里；2、人流量不低于20000人/天，临街路；3、车流量不低于 10000辆/天，临街路；4、临近营业额不低于50万元/天的大商场或文娱场（距离在1~2千米）；5、门面开间不低于30米；6、必需选在有红绿灯的十字路口；7、所在街区的居民户年均支出不低于3万元。
虽然各家有各家餐饮加盟的选取址的要求，但其选址时所思索的相关要素，却不外乎微观上的地域经济及所触及到的相关休息力本钱、房地租本钱、动力本钱、投资和税务政策等，微观上的商圈内同业竞争、竞争对手相对位置、临街的可视性、门先人和车流量、门前停车场、交通工具等。详细可以概括为以下八大相关要素：
1、餐饮加盟选址要分地域经济。如地域经济开展水平、入均支出水平、居民消费观念、商业增怅的速度、地域消费水平、居民购置力。
2、高圈。如商圈内餐饮加盟网点数量、类别、特征、散布及竞争；临街店前车辆与人流量；周边能否有大型商场和文娱场所。
3、房租涨价。不同地点的房屋租金差异很大，所以，除了要搞清房主报价能否与外地地主市场相符外，还要思索能否与自己酒楼的投资规模、层次相符。
4、动力供应。主要指水、电、燃气等运营必需具有的条件，如电供应容量能否够，水源、煤田燃气能否可直接送到设计的适宜位置，对运营的影响和制约有多大。
5、交通。车辆通行和路途的疏通水平，如路途能否四通八达，公交
车辆能否线路多，门前能否能设停车场等。
6、地点特性。周边能否有大型居民住宅小区、大型企事也愦位，如工厂、学校、购物中心和文娱场所。
7、社区效劳。社区治安和消防如何，渣滓处置效劳能否及时，目的地点所需的效劳和有关设备（包括费用等）对运营的影响大小。
8、可视度。良好的可视度可以极大地促进餐厅的开展，为此必需排查标志和可视度的阻碍。标志的位置类型、门前空地大小都是应该加以注重的中央。