标签： 超市管理

生鲜单品成本核算与成本控制战略超市经营管理的基础之一是标准化管理，而超市生鲜管理中，非标准生鲜品及其加工过程与高度标准化的超市管理要求之间形成了很大反差，使得生鲜区管理面临一系列…

超市管理:超市生鲜商品的保鲜之法　（一）卫生管理是生鲜商品鲜度管理的关键    细菌滋长是招致生鲜商品鲜度下降的缘由之一，因此有效地抑制细菌活动，是到达坚持鲜度的第一步…

  （一）消费者数字喜好意思：促销定价时，数字0、3、5、6、8、9较常出现，而1、4、7较不受欢迎。运用"四舍五入"法，如：￥2.00 可改为 ￥1.98,或 ￥9.90改为 ￥9.88。这是应用人们的疏忽…

（1） 蔬果    ① 可将西瓜大堆陈列，将西瓜剖开，让顾客了解西瓜质量及熟度；    ② 切榴莲的方法：将其切割图用POP显示告之顾客；    ③ 强调由…

超市管理:营运部职责1、完成公司年度/季度/月份考核目的和任务目的。2、执行公司各项规章制度。3、担任门店、配送中心、大宗业务的运营管理和店务管理指点。4、执行公司质量管理制度和规范，作…

1、生鲜商品陈列，首重新颖、丰厚、清洁、洁净卫生。没有人想把自己的卖场管得乌七八糟象渣滓场，卖场笼统是靠生鲜同仁共同维护的。    2、"陈列面"要朝向顾客来的动线设置。但…

相对于超市的商品采购和商品销售来说，经营管理也是超市的一项重要工作。笔者认为，超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强经营管理。注重人员管理对于超市来说，搞

合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来，有如下几种：连锁超市价格策略1、参照定价法。由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，同样两个