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2014酒吧圣诞节活动方案活动主题：衡阳XX酒吧圣诞节活动方案活动目的：稳定已有客源 拓展新的市场活动时间：2014年12月24日 25日活动口号：XX酒吧平安圣诞狂欢夜活动背景：本公司酒吧自8月20日…

聚豪城休闲酒吧设计方案 一、 现代酒吧： “有音乐，有酒，还有很多的人……”，一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地，却是越来…

1．贴墙式　　 利用贴墙放置，酒柜可摆放在吧台上方或悬于墙上。它占地面积少，适合于较小的室内。2．转角式　　 利用房间转角进行布置，可以围台而坐，方便交谈。3．隔断式　　 利用吧柜、吧…

酒吧市场定位员工培训的关系承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题，同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操…

酒吧市场定位制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个方面：(1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能…

在开酒吧前一定要选好市场定位，即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联…

酒吧营业后工作程序包括清理酒吧、完成每日工作报告、清点酒水、检查火灾隐患、关闭电 器开关等。 （一）清理酒吧。营业时间到点后要等客人全部离开后，才能动手收拾酒吧。决不允许赶客 人出去…

酒吧营业中工作程序包括酒水供应与结帐程序、酒水调拨程序，调酒操作服务、侍客服务等 ，英文称为operation & service. （一）调酒服务与待客服务请看酒吧服务标准 （二）酒水供应程序 客…

  营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有，酒吧内清洁工作、领货、酒水补充、酒吧摆 设和调酒准备工作等。 （一）酒吧内清洁工作。   1、酒吧台与工作台的清洁。酒吧台通常是大理石及…

夜场作弊方式与补救措施一、单据漏洞 1. 单据领用无记录 一但丢失或出现问题没有责任者，无法查证。建立领取记录。 2. 单据无人核对号码，数量。 在使用后如发现无人核对，会有侥幸心理的员工…

酒吧市场定位与经营策略的关系所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的，例如：麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和…

根据酒吧经营方式分类附属经营酒吧此类酒吧可分为下列几种：娱乐中心酒吧附属于某大型娱乐中心，客人在娱乐之余，为啦助兴往往要到酒吧喝一杯酒，以增加兴致，此类酒吧往往是供应含酒精量低的…

英文名 中文名烈酒Cognac 干邑白兰地酒Whiskies 威士忌（包括苏格兰，美国波本，加拿大和爱尔兰四种）Gin 金酒（又名杜松子酒）Rum 老姆酒（又称兰姆酒，包括黑色和白色两种）Vodka 俄得克酒（…

酒吧活动促销酒吧的活动捉销是洒吧营销的首要组成部分，好些节日、活动能吸引大批不同类型的客源。活动促销原则活动促销应遵循下列原则：◆ 新奇性酒吧活动通常能引起人众的爱好，最好是传播媒…

环境形象营销一个高品位的酒吧应营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的进程中获得美好的感受。酒吧的环境卫生 &…

一、资金的投入：投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光…

■ 目标顾客　　光顾酒吧的多数是年轻人，其中又以男性居多，通常而言，女性和年老者单独光顾酒吧的不是没，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极罕见，多是由异性朋友陪同。　　年轻男性虽是酒吧…

一、科学的进行可行性分析     1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负…

娱乐项目设置与酒吧经营 ：1、娱乐项目是酒吧经营的依托    尽管有提供纯饮品的酒吧，但绝大多数酒吧都是依附一定的娱乐活动而设立，如经营卡拉OK 的酒吧、迪斯科形式的酒吧、…

酒吧岗位职责大全A、常务副总经理直属上级：董事总经理下   级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1   认真执行董事会下达的指令和会议决…