无烟烧烤店投资剖析

无烟烧烤店投资剖析
    无烟烧烤店投资规模分类：30平方，50平方，80平方，120平方，200平方。就30平方规模剖析如下：

    （一）店面装饰
    1．店面选择淡绿颜色，复杂吊顶。
    2．空中选用淡色地砖。
    3．墙面选择淡绿喷涂。
    4．招牌突出减肥主题，用大型热波炉烤排骨图片烘托。
    5．收银处张贴大幅关于租机先用后买规则并放置少量相关宣传彩页。
    6．烹饪区设定10平方面积，可明示烹饪进程。
    7．食用区设定10位食座，每位上方张贴一款减肥菜式与制造方法。
    以上投资约5000－8000元人民币。
    （二）设备配置
    1．光热波炉10台，玻璃炖锅10台，煮蛋器10个，榨汁机5台。
    2．冰柜一个，小冰箱一个，橱柜一个，储物柜一个。
    3．其它配用用具等。
    以上投资约10000元－15000元
    （三）烧烤效益评价
    1．总投资大约20000元，月固定费用预2000元，员工工资预2×1000＝2000元。
    2．正常日营业额在1000元左右，毛利40％，月毛利12000元左右。
    3．月纯利8000元，三个月收回投资。
    （四）产品仓库及存货
    1．仓库费用500元。
    2．人员工资1000元。
    3．宣传彩页500元。
    4．存货20000元周转。
    （五）产品销售效益评价
    1．月费用2000元。
    2．月销售额5万元。
    3．销售毛利30％。
    4．月纯利13000元。
    以上各项为最低评价数据，两个项目相互联络，相互推进。可一人运作，也可两人协作各自运营其中一项目。