卤鸭翅膀

卤鸭翅膀
·原　　料:   鸭翅400克。
酱油5克 冰糖3克 江米酒7克 盐3克 胡椒粉2克 五香粉5克 姜5克 八角2克。
·操　　作:  1.鸭翅膀洗净；

2.姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；

3.锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；

4.卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。