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一、开发前景    魔芋为天南星科魔芋属的多年生宿茎草本植物，其他下呈球茎状。其主要分布于我国东南及西南一带，利用魔芋加工食品在我国有着丰富的资源优势。魔宇食品不但可加…

烘焙食品防霉如何防止糕点、面包等烘焙食品发生霉变确是食品生产厂，销售部门和消费者十分关注的问题。据英国专利刊物介绍，粗结晶的山梨酸可作面包、糕点等烘焙食品的的防霉添加剂。据此发明…

1.紫菜 除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。  2.芝麻 它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血…

食品防霉剂是为防止食品变质而加入食品之中的添加剂。理想的防霉剂应对人体无毒，而对微生物的繁殖起到较强的抑制作用。（一）食品防霉剂的配制这里介绍的高效无毒防霉剂，它是将香草醛和肉桂…

？ 单位：义乌市冠新食品有限公司地址：浙江省义乌市青口工业区　　联系人：吴卓俊电话：0579-5616658　　传真：0579-5615616手机：01390689925　 :shenggua…

　春节临近，为了保证食品安全及饮食卫生，提醒广大消费者购买年货食品“九注意”。　　一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。　　二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外…

　①瓜果类　　⑴西瓜西瓜很不容易保存。如果家里有地窖，可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些，存的时间也要尽可能的晚一些，因为时间晚一些，气温也越来越低，对延长贮存时间很有利。没…

　　食品的变质因素往往十分复杂，而贮存不当是导致食品腐败变质的重要因素之一。食品贮存的作用不仅是存放食品，更重要的是防止腐败变质，保证食品质量。贮存食品的方法主要有两种，即低温贮…

大茂食品的“无中生有”大茂从事食品业有数十年的历史，过去只是作风相当保守，产品品种单一，所以知名度较低。但是，最近几年，经营手法改变，创意不断，才被视为市场上强劲的竞争者。大茂之所…

   昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类的全新营养食品！用黄粉虫做出的食品，味道鲜、营养高，将其制作成营养保健品，可提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂、抗癌等功效。其还可…

我国食品与包装机械业在今后一段时期内将维持正增长的态势，机械工业联合会预计从2011年到2015年，总产值有望突破6000亿元，每年平均增速约维持在16%的水平，因此，有必要像重视食品加工与制造…

货源、质量是开店的关键“为姐赚嫁妆”就是一家经营临安特产小核桃的网上小店。店主告诉记者，他是在2005年开的淘宝店，当时的他还在上大学，因为家里的姐姐正好尚未出嫁，所以就给自己起了一个“…

Spicy Beef Foldover (新产品)Grilled Chicken Foldover (新产品)汉堡包单层吉士汉堡双层吉士汉堡乾酪汉堡/双层乾酪孖堡将军汉堡巨无霸足八两麦香鸡板烧鸡腿堡（原味/辣味）硊香鸡翼麦辣鸡翅麦…

最重的咖喱菜　　1998年5月17日，在英国埃塞克斯郡的马尔顿市，拉杰餐馆的厨师们制作了一道重量超过2.65吨的咖喱菜。这道咖喱菜是在一个直径为2.29米、深1.22米的特制锅中烹制的。其原料有1吨…

2007十大食品品牌排行榜1     伊利   (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)2    蒙牛  (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)3    雀巢 &…

    一段时间来，中国产品特别是食品出口频遭买家安全指控，最近的一个案例就是上海著名的大白兔奶糖被指含有甲醛。　　　　7月16日菲律宾经销商突然来电称，从中国进口的大白…

消费者在食品安全方面的赔偿额度有望提高。根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅昨日向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议。草案明确提…

食品企业招商战略   战略一：摆脱复杂跟随注重产品创新    很多中小食品企业最后往往是依托模拟知名企业和著名品牌的产品起家，以“跟随”战略奠定其开展基础，大多采…