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朝鲜冷面的汤的制造方法

朝鲜冷面的汤的制造资料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许 牛肉整可倘扼2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，…

家庭版朝鲜冷面的配料及做法

原料：菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和公用的面汁。作法：把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事前预告好的面汁里，然后再…

朝鲜冷面的配方用汤料

朝鲜冷面普通用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内缩小批凉汤与过量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，…