餐饮加盟餐厅停业前的几大影响要素
餐饮加盟餐厅运营的好坏是由许多要素决议的。从总体下去说，环境要素、效劳要素、比拟要素、宣传要素、反应要素、管理要素对餐厅的运营起着十分重要的作用。下面，我们逐一停止叙说。
环境要素
任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，关于餐饮业也不例外。其中，环境要素是影响餐饮业运营成功的外部要素，它对餐饮加盟业运营的成功与否起着十分重要的作用。
1、餐厅位置
餐饮加盟业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从消费地向顾客消费地保送。所以说，餐厅位置选择的好坏对餐厅运营有很大的影响。选择一个好的位置是餐厅发生和开展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅运营的其他要素相比，它具有动摇性和临时性的特点。因此，餐厅位置一经确定，普通不能更改，否则会糜费许多资源。影响餐厅选址的要素前已述及，在此不再赘述。
2、环境
餐饮加盟餐厅外部环境的好坏也影响着餐厅的运营。由于任何一团体都情愿拥有一个温馨、温馨的进餐环境。餐厅外部装饰要做到以下几点：
餐饮加盟餐厅内的空中、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、温馨的觉得。
菜单的内容与资料要明晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放划一，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、空中、桌面要洁净无尘。
餐饮加盟餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相顺应。
效劳人员的制服具有标志性和影响性。效劳人员的制服要与餐厅的作风坚持分歧。有特征的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
餐具要讲艺术性。餐具器皿考究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情味和艺术美感。
桌布、餐巾、帷幔的协调性。