洋快餐的速度 —— 程序化操作，标准化配方，
中餐厅的种类 —— 百余种菜式，多口味搭配
大排档的实惠 —— 好吃而不贵，人人能消费
老字号的口味 —— 用料最讲究，百店同一味
“赛味轩”不仅仅是烧烤 更是新型的中式快餐
“赛味轩”烧烤绝不等同于传统烧烤，经过多年的开发与创新，“赛味轩”烧烤结合各种餐饮文化的特点，形成了自己独特的风格与特色：
与传统烧烤相比：
1、全天候经营，24小时盈利
多年以来，传统烧烤仅限于傍晚才开始营业，被食客归为宵夜、小吃，“赛味轩”烧烤，以烧烤为主打，提供早、中、晚餐，以及宵夜，一日四顿，实时盈利。
2、主菜主食俱全，餐饮快餐休闲
从主菜到主食，“赛味轩”烧烤一律用烤制，全国首创，辅以七彩豆浆、冰淇淋等特色饮品，打造出独一份的中式快餐。
3、大众口味，高档享受，草根消费
浓烟弥漫的传统烧烤的诞生之地是路边小摊，所以从来都没有突破其“草根”的烙印。“赛味轩”烧烤不仅鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，都可以烤制，而且环境舒适，价格不贵，自然食客如云。
4、小额投资，程序操作，经营灵活
和传统餐饮业相比，“赛味轩”烧烤的投资更小，不需要为厨师头疼，不需要为菜谱发愁，总部统一提供的设备、统一的操作流程、统一的管理模式，一切就那么简单；经营起来更灵活。十平米的小店可以，几尺来宽的小车也行，大到百十平米开个烤场广纳八方食客更不在话下。