茶艺馆的几种经营风格

茶艺馆的几种运营作风

    庭院式茶艺馆:庭院式茶艺馆的布置以中国江南园林修建为蓝本,有小桥流水、亭台、楼阁、曲径花俨、拱门回廊,令人有一种「庭院深深深几许」的觉得。室内摆设多以民艺、木雕、文物、字画等为主,喧嚣悠闲的气氛,有一种返璞归真、回归大自然的觉得,令人有种进入「庭有山林趣,胸无尘俗思」的境界,并可领略中国文人的心境及思想。

   厅堂式茶艺馆:厅堂式茶艺馆的布置以传统的家居厅堂为蓝本,摆设古色古香的家其,张挂名人字画,陈列古董、工艺品等,布置典雅清幽。所用的茶桌、茶椅、茶几等,古朴、考究,或红木、或明式,也有采用八仙桌,太师椅等,反映中国文人家居的厅堂摆设,让人有种光阴倒流的感受。

   乡土式茶艺馆:乡土式茶艺馆的布置强调乡土的特征,追求乡洋气息,以乡村田园作风为主帅,大都以农业社会时代的背景作为布置的基调,如竹木家具、马车、牛车、蓑衣、斗笠、石臼、花轿等,充沛反映乡土的气息。有的直接应用废置的古屋、古厝加以整修成茶艺馆,有的特别设计成野趣十足的客栈门面,户外是花轿、牛车;屋内是古意盎然的古井、大灶,店里的任务人员穿凤仙装、店小二装来接待主人,更增添一番情味。

   唐式茶艺馆:唐式茶艺馆的布置,也就是普通习气说的「日本和式」茶艺馆,以拉门隔间,内置矮桌、坐垫,以木板、以榻榻米为地,入内往往需脱鞋,席地而坐,以竹帘、屏风或矮墙等作意味性的距离,顶上大都以圆形灯笼为照明器,有一种浓重的西洋风味。

   综合式茶艺馆:综合式茶艺馆的布置是将古今设备结合,东西方式合璧,室内室外相衬的多种方式融为一炉的茶艺馆,以现代的科技设备发明传统的情境,以西方的适用主义结合西方的情调,这类茶艺馆颇受年轻冤家的欢迎。

效劳

假设把选址和装修视为茶艺馆的“硬件”,那效劳就是它的“软件”了。作为效劳性行业更应注重于软件的开发上,效劳质量,才干吸引更多的回头客。

一致着装我所见过的茶艺馆都有着自己


的服装,中式茶艺馆以传统的旗袍为主,有代表着喜庆祥和的白色,代表着质朴整洁的白色,代表着亲切生动的碎花等,日式茶馆当然是和服,部长普通都是黑色的西装。着装是给人的第一视觉冲击力,所以很重要,当然再配上自然的浅笑,就更能给主人留下好印象。

茶艺扮演

来茶艺馆当然要喝茶,但并不是每个主人都会喝,因此就需求茶艺馆提供茶艺扮演,制茶工序大致如下:

主泡人熏香、净手,先引茶入荷,请来宾赏茶,然后是赏具;品茶考究用景瓷宜陶,即景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。先将沸水倾入紫砂壶、公允杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。

乌龙入宫:将乌龙茶放入茶壶。

洗茶:将沸水倒入壶中,再迅速倒出。

冲泡:沸水再次入壶,倒水进程中壶嘴“摇头”三次,即“凤凰三摇头”,向主人示敬。

春风拂面:水要高出壶口,用壶盖拂去茶沫儿。

封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。

分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。

玉液回壶:将壶中茶汤倒入公允杯,使每团体都能品到色、香、味分歧的茶。

分壶:将茶汤区分倒入闻香杯,茶斟七分满。

奉茶:以茶奉客。

闻香:主人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。

品茗:主人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。