茶业在向各方面的炒作下，茶叶店如雨后春笋，层出不穷。一下子，人们感叹，“茶店比米店多”。可见茶店数量发展之猛，超出人们的想象。这和中国人之攀比之风，跟从之习不无关系。当然，重要的是该行业的从业门槛底，是一般人所能做到的，同时也体现了中国人——主要是闽南，安溪一带的人群渴望创业的心情。
就该行业的营销状况，大多承袭了传统的经营模式，具有盲目性。这里所要探讨的，就其阶段性进行划分，以便于指导营销，分清阶段性中的主要矛盾。就品牌而言可分为：经营者自我推销阶段和名牌营销阶段。经营者自我推销阶段：大多茶叶店处于现阶段。通过以“老板”为中心的经营者的自我推销，推销经营者的人品、为人，继尔推销产品，也就是大多茶叶店经营者的“靠朋友，靠熟人销售法”。
现阶段，经营者有意无意地发展朋友关系，很少操作适合该阶段的宣传和促销活动，乃至于后来从业者经营起来非常被动。品牌营销阶段：少数企业处于该阶段。基于茶叶商品的特殊性，其营销的理念，和宣传的手段，应围绕着“茶叶”之本质——“绿”字作文章，情感色彩较浓，销售感较淡。所以茶叶更适合于形象树造，当然也不是完全不能做销售为目的的广告，但要把握好其分寸。就产品的品种划分，可分为单一产品阶段，和多元化产品组合阶段。单一的铁观音的经营策略已渐渐不能适应市场的竞争了，茶业更呼吁多元化产品组合策略。产品的深度开发和品种和横向发展，引导消费变得很重要。
就规模而言，可为以下阶段：小规模没品牌阶段小规模有品牌阶段中型以上规模没品牌阶段中大型号以上规模有品牌阶段小规模没品牌阶段：该企业被淘汰的机率高。该企业适合走农村和城市边角线路，不宜在大范围内与人竞争。小规模有品牌——该企业的经营者比较有品牌意识，如果营销的市场定位准确的话，该企业会有所发展。中型以上规模没品牌阶段，该企业从业时间较长，在前期经营中积累了点 点资金，但他们往往被胜利冲昏了头脑，缺乏危机感。该企业
被淘汰出局的机率也高。中型以上有品牌阶段，该企业是行业的龙头，往往在引导潮流。但该企业要重创新，重培养团队的凝聚力和品牌的向心力。划分好茶叶营销的各各阶段，有利于指导个个阶段的营销工作。同时也让营销减少盲目性。