普洱茶大举入市在给铁观音的销售带来冲击的同时，也改变了铁观音单一的产品格局和销售方式。连日来，记者在福建泉州、福州等几处茶叶交易大市采访时发现，一贯以新为贵的铁观音正一改之前剑走轻灵的单一销售方式，增加卖“老茶”的新招。其结果是，陈年铁观音在福建已逐渐流行，并大有升温之势。
陈年铁观音走俏
福州市的五一路是茶叶店较为集中的路段之一。在这里，记者看到，不少茶店的显著位置均摆出了陈年铁观音，年限从5 年到13年不等。在一家名为“金壶春”的茶店里，一款标注13年的陈年铁观音，每市斤的售价为1600元。这样的售价，市场反响如何呢？“金壶春陈年铁观音一经推出，就成为茶客们争宠的对象，前来店里询问和购买陈年铁观音的人明显增多。”金壶春福州总监马先生告诉记者，“在福建，喝陈年铁观音已渐渐流行起来，许多品牌茶店也纷纷推出了主打‘功效牌’的陈年铁观音。”
市场销售格局的改变，使一些茶叶经销商也开始热衷于大量储藏、批发陈茶。以 “凤山”、“溪香”、“裕园”、“冠和”等泉州地区几家知名度较高的茶叶经销商为例，目前，“凤山”已大张旗鼓地推出了“韵香型”、“陈香型”、“保健型”等品种老茶；“溪香”推出了“陈情旧式”、“古来香”、“成大佬”等品牌老茶；“裕园”也在其原先的“白金版”、“翡翠版”等基础上推出了“老白金”、“老翡翠”等品牌老茶；“冠和”则意欲做大老茶市场，将铁观音老茶推广到局域市场。
随着市场需求的日渐扩大，陈年铁观音的价格也一路攀升。有数据显示，2006年以来，福建市场陈年铁观音的价格已经上涨了近1/3。
主打“保健功效”牌
一直以来，铁观音市场的主流是轻发酵的清汤绿水清香型铁观音。在这种情况下，陈年铁观音还能广受追捧，这多少有些令人不解。
“轻发酵的清汤绿水清香型铁观音品质虽好，但肠胃 胃功能差的消费者喝多了就会身体不舒服，有些人空腹也喝不得。”福建省茶叶学会会
长冯廷佺分析说：“与新茶相比，陈年铁观音具有茶味更醇厚、回甘性更好、韵味明显、便于储藏等特点。而其最大的卖点，则在于保健功效——降脂、降火、消食、健胃等。”
业内人士介绍，受交通和储藏等因素限制，铁观音在以前的推广上其实也是以“老”茶方式出现的.