竹笋鲫鱼汤

竹笋鲫鱼汤
【原料】  

主料：鲫鱼500克。配料：鲜竹笋100克。

【制作过程】  

①将鲫鱼去鳞及去脏，洗净。鲜竹笋洗净切片。   ②将鲫鱼，笋片放入锅内，加入适量清水，旺   火烧开，撇净浮沫，改用文火，煮熟即成。

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