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赛鱼肚的制作方法

主要原料猪肉皮、油。设备用具锅等。制作方法将猪肉皮上的肥肉剔去，洗净肉皮，用清水煮5～10分钟（防止煮烂）后捞出，切成菱形块，在阳光下晒干或晾干，夏季2～3天，冬季7～8天，干透后放入油…