鲁花VS金龙鱼：油脂巨头的对阵细节 下

未来的未来
 
从鲁花和金龙鱼的拼杀可以看出这个行业的发展脉络，中国食用油市场竞争历经过三个阶段：产品炒作、品牌炒作、概念炒作。对于小包装食用油概念营销，以金龙鱼颇受争议的“1：1：1”、鲁花的“特香花生油”为代表，带动了整个食用油行业概念竞争。对于食用油，技术层面最容易出概念，如成分、工艺、材料等方面，其实金龙鱼、鲁花都是在成分方面“制造”出的概念。所有的概念都在强调健康，潜移默化地向消费者灌输着一种全新的食品保健方式。
 
鲁花和金龙鱼都以深度传播健康概念，提出食用油“膳食脂肪酸的完美比例”，并掀起了中国消费者膳食营养比例均衡的革命，而脂肪酸在膳食中的重要性日益引起人们的重视。他们将一种全新的饮食理念带入了生活，同时，也让中国食用油的竞争变得更加扑朔迷离……
 
比如让消费者心系的食用油价格竞争问题。与金龙鱼采取价格战竞争不同的是鲁花打的是高质高价的高端品牌策略。他们的基本价格及促销组合策略是淡季进行渠道促销，一般以买赠或价格优惠的方式鼓励渠道进货；旺季在终端搞促销拉动销售帮助渠道消化库存。同时，值得一提的是“鲁花”品牌塑造也是相当成功的。各种手段的相互配合，硬生生地将中国食用油消费者切割出花生油一族，并通过推出“40%花生调和油”打造出一个围绕“鲁花”品牌的高端消费群。而调和油、花生油等就具有较高的品牌附加值。鲁花很好地把握了这一点，抢占花生油这个定位，高价成为“鲁花”分割并占据高端食用油市场的手段，当然过硬的质量、强有力的促销保证了分割的成功。
 
其实，受市场需求平淡及货源充足等因素的影响，进入2007年3月中旬以来，国内油脂市场整体交易平淡无奇，大部分品种价格不同程度地出现小幅回落态势。有业内人士分析，过去食用油投资门槛低，使得市场上良莠不齐，充斥着大量生产工艺、产品质量不达标的中小企业。相关资料统计，目前全国共有各类食用油生产企业16000多家，大小品牌500多个。由于目前油价的回落有一部分原因是原料成本下降所导致，2007年国内外市场食用油原料大豆和油菜籽相对“欠收”，相对应的市场价格一路狂升，因此也会造成食用油市场价格的逐步走高。