香飘飘奶茶的成功秘诀

香飘飘奶茶成功的秘诀之一是产品的差异性十分清楚：
　　一是香飘飘奶茶的杯子相对竞品的杯子要矮小一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考究，外观精巧，有层次感，价值感自然上去了；
　　二是用椰果包替代了其他竞品的珍珠，这有两大便利：珍珠包必需用沸水冲泡，且浸泡时间必需在五分钟以上，就是这样，普通珍珠内核还是有点僵硬，与街上的珍珠奶茶质量、口感相差太远；而香飘飘的椰果条，自身就是软的，无需沸水，温水一泡就可以饮用。珍珠普通较大，吸起来很费力，茶汤喝完了，杯底往往残留很多珍珠吸不起来，而椰果是经过特殊加工的，呈条形，很容易就能吸起来，且有海南的风味，滋味很特别，容易让人觉得有营养价值；
　　三是普通竞品都是将吸管随意一折就放入杯子里，而香飘飘做得很到位，他们特别定制了双节组合式的吸管，往常是短短的两节，用时只需插在一同就变长了，可以方便、优雅地放入杯中。
　　香飘飘奶茶出售的不过是一些乐趣、一个杯子、一点面子而已。奶茶市场的兴起，应该是发端于台湾街头的珍珠奶茶；而杯装方便奶茶，最早的发明者应该是大名鼎鼎的立顿奶茶了，但是立顿杯装奶茶的一大缺陷是只要茶粉，而许多奶茶发烧友对椰果的兴味要远大于对茶汤的兴味，茶汤一口就下肚了，可品味的时间十分短，而椰果可以在嘴里存留较长时间，很筋道，有嚼头。看看如今休闲食品的开展趋向就可见这种需求，如今可口可乐有果粒橙，黑暗开发了大果粒杯装酸奶，喜之郎开发了果肉果冻，除了强化自然营养外，更是为了添加咀嚼的乐趣。
　　体验经济时代，产品的文娱价值曾经远大于其固有的功用。奶茶的文娱化消费趋向很清楚，年轻人明明知道奶茶没有什么营养，为什么饮用者依然众多？这个效果就似乎问为什么吸烟有害曾经成为地下的秘密，依然有那么多人在吸？听说麦当劳、肯德基外面的食品是异样很难吃，我有同感，由于只品味过一次，再也没有胃口体验第二次；而令人不解的是周边的美女们出去玩，却简直分歧往这些地
方钻，我想他们不地道是对汉堡、鸡腿、可乐感兴味，更多是为了“我就喜欢你”的那种乐趣和时兴追求；
　　当您的家里来了主人的时分，普通的家庭泡杯茶，家庭条件好一点的，泡一杯咖啡，假设可以为其献上一杯热腾腾的香飘飘杯装奶茶，是不是更上层次，更有面子？主人走后，人们通常需求一遍遍洗刷杯子，费时劳力，而香飘飘奶茶为人们提供了一次性的纸杯，环保又省事。
　　买椟还珠的现象层出不穷，在批发市场，塑料袋精装的花生既廉价，又实惠，却滞销；而有一种精巧铁盒包装的花生，仅仅由于物美，就经常卖断货。消费者永远是对的，只买贵的，不买对的，自有其不可与外人道的十分道理。
　　饼干的同质化竞争曾经众所周知，许多人却不知道达能有一种绿色条装的饼干供不应求，内装的饼干并没有什么不同之处，独一不同的只是换了个精巧的外包装而已。
　　同时，香飘飘奶茶作为一种面子消费品，逢年过节的时分，许多家庭往往是一箱箱往家里搬；有关喜愦位到厂里调查任务，厂家赠送一些香飘飘奶茶作为礼品，结果回去传开后，又前往来团购，把送出去的又赚回来了。
　　系统性结构价值竞胜
　　从横向来看，与同行相比，香飘飘并非杯装奶茶的原创者，而是跟进者，是青出于蓝、后发先至的模范。在其上市的时分，市面上的杯装奶茶品牌曾经不下五种，但是这些竞品的同质化曾经十分严重。为此，香飘飘在每一个可控的细节上都做了改良，从品牌称号、LOGO设计、配料、内容物、杯子、吸管、传达、营销等方面都做了系统改良，屡见不鲜的是在运营思绪上向前迈进了一大步，末尾有了做大做强的看法。
　　与食品业的先行者娃哈哈、喜之郎相比，虽然都是从运营小食品起家，也异样是从运营儿童休闲食品起家，但是香飘飘更象个成人，直接走出儿童圈子，瞄准了少男少女、追求时兴潮流和休闲生活的白领和家庭主妇。过去主打儿童市场的麦当劳、肯德基如今也将广告缩小器转向这局部潜力庞大的消费群。娃哈哈、喜之郎虽然也正在走向
成人化，但是其品牌称号的局限性却成了自然的屏障，无论从哪个方位想，娃哈哈、喜之郎都很难与成人挂上勾，香飘飘的品牌称号就没有这种阻碍，可以轻松穿越这道防线，进入更宽广的市场范围。
　　从纵向来看，来自韩国的养乐多与中国的酸奶，三得利的乌龙茶与一致的乌龙茶在口感、香味上差异是很大的，养乐多的香气更浓一些，三得利的乌龙茶的口感更醇一些。香飘飘奶茶与国际性饮品企业有相反之处，香气特别浓郁，这是很好的卖点；但是并没有深化开掘，更没有增强消费者的体验。养乐多曾经遇到了定位同质化的难题，异样是乳酸菌，单靠一个概念很难区分你培育的那种细菌更好，更难以说清其与酸奶的差异；假设可以将口感上的这种差异加以强化，不失为一种妙手回春的妙法。
　　香飘飘的成功是系统的成功，而不是单点打破，其最聪明的中央是发现了奶茶市场的结构缺陷，就像当大街上遍地是洗脚屋的时分，洗脚机也就容易成功了；脑白金在保健品行业最忧伤的时分，却取得了诱人的佳绩；分众传媒的兴起，也都是由于发现了这样的结构性时机。“结构的价值远大于细节的价值”，结构性的时机才是真正有利可图的大好时机。
　　动感品牌巧妙赢人心
　　好产品自己会说话，假设再有一个好的品牌故事，那会使产品显得更有滋味一些。在杭州这团体世天堂传达着一个真实动人的爱情故事。故事情节大致如此，在一列开往杭州的火车上，一位在南京任务的先生遇到了一位在杭州任务的女孩，两人恰恰坐在一同，为了打法无聊的游览光阴，就交谈起来，一路聊来，彼此都被对方深深地吸引了，但是在杭州下车的时分，双方都由于羞怯，没有互留联络方式，就此分手，各奔东西。等这位男士回到南京后，对那位女孩的爱情却越来越浓，就辞掉南京的任务，离开杭州寻觅这位女孩，但是由于没有对方的联络地址，只好满杭州转，希望可以感动月老，有偶遇的时机，但在杭州奔走了三个月，奇观终于没有出现。这位先生的痴情感动了一位旧事记者，在其协助下，发起
起杭州大大小小的媒体，希望那位女孩可以无时机看到。我们也被这个故事深深感动了，同时，由于任务性质的关系，我们情不自禁的就将其与香飘飘奶茶联络在了一同。
　　为此，我们将香飘飘奶茶作为一个重点角色编入了这个动人的爱情故事中。两位无情人在列车上拿出了异样的香飘飘杯装奶茶，饮着异样的香飘飘奶茶，也就找到了共同的话题，就此末尾神聊，香飘飘奶茶化成了媒人；在那位先生满杭州寻觅神仙妹妹的时分，随着时间的流逝，女孩的笼统曾经在其脑海逐渐渐模糊，其独一明晰记忆的就是那位女孩也异样喜欢喝香飘飘奶茶。于是，在寻觅的时分，无论走到哪里顺手里总是握着一杯香飘飘奶茶，这样就把大家的关注点从那位女孩转移到了香飘飘奶茶下去。一个动人心弦的事情总会很快从人们的脑海中模糊，一杯香飘飘奶茶却能重新唤起人们的记忆，让这个美丽故事传达得更久远。
　　“盘中盘”启动大学校园市场
　　香飘飘奶茶的市场营销形式也可圈可点，其没有漫天撒胡椒面，而是巧妙移植了“盘中盘”形式，当然，其小盘的启动点不是餐饮，而是选在了消费首领较多的大学校园，牢牢盘踞大学校园内外的便利店，应用这些人的影响力和拉动力，先启动小盘，在构成盛行热潮时，才逐渐扩延到周边居民区的便利店和商超。其市场规划初期设定了杭州、郑州、南京、北京等几个有辐射力的大中城市，做深做透，然后向周边城市辐射，借势成事，水到渠成。
　　在大学校园周边调研的时分发现，校园外部散布着快三秒、避风塘等品牌散装奶茶供应点和各种微型的杂牌军，我们发现到了半夜吃饭的时间，这些小店的生意立刻火爆起来，摩肩接踵的大先生出校门一同来购置作为饭后甜点，据他们说，饭后饮用奶茶可以解腻，也是一种加深彼此感情的媒介；还有一些来购置地道就是为了充饥，甚至有的曾经养成了一种习气，每天半夜一杯奶茶，另加一根香肠或许面包、馅饼，就算一顿正餐了。在我们的想象之中，由于奶茶的含糖量较高，身体较瘦削的女士应该逃避才
对，但是与我们的猜想恰恰相反，为了解馋，她们给自己找到了很好的理由，“又不是天天当饭吃，偶然来一杯，也不会招致身体发胖，完全是庸人自扰。”
　　看来，大先生对奶茶的接受水平比我们想象的高多了，甚至还有了一些奶茶发烧友，每天必喝。但是，香飘飘奶茶毕竟不是散装奶茶，人们对这种新产品的接受水平如何呢？带着这个效果，我们实地走访了校园内外出售香飘飘奶茶的许多便利店，这里的销售状况与散装奶茶的销售状况有所不同，据营业员讲，来购置的人很少要求当场冲泡的，普通都是买回去自己冲泡；与散装奶茶多人一同购置的现象不同，普通都是一人来买，特地帮很多同窗捎带一些，更多的是成箱购置，回去分售给其他同窗。可见，消费首领对香飘飘杯装奶茶的终端销售拉动效应很大。为此，我们与消费首领居多的有影响力的大学学集协作，以香飘飘和学会的名义联办社会实际和文娱活动，并提供香飘飘奶茶作为奖品，应用这些意见首领的影响力将品牌缩小传达出去。
　　我们还与校先生集协作组织了一批勤工俭学的先生，不活期地在校园便利店左近举行现场试饮促销活动，采取了以夷制夷的心思战术，有效解除了大先生们对新产品的防范心思；并应用大家的群众效应，制造了火爆抢购的销售局面。许多大先生基本没有品味，就直接买回去了，香飘飘借势飘进了更多的校园宿舍，随后又引来了更多的尝鲜者。
　　原本，我们思索到大先生的消费才干还不是很强，以为低价钱一定可以带来更大的销量，为此，我们作了对比实验，选择了相隔不远的两个校园超市，一家坚持价钱不变，批发价定在2.8元，另一家打出打折促销的招贴，将价钱降到2.5元。但是实验的结果与我们想象的却正好相反，不打折的那复杂得更好一些；而打折的那一家的生意还不如没有打折的时分好。针对大先生这种共同的消费心思，在香飘飘进入一些名牌大学超市的时分，定价普通都设定在2.8元以上。