波尔山羊原产于南非，1995年引入我国。原产地南风云尔山羊种类协会公布的规范对我们选用优秀波尔山羊种羊有重要参考价值，现复杂引见如下。
1、头部：头大，鼻大，眼棕色，前额突出，鼻梁隆起，角色深棕近于黑色，且细弱后倾近于圆形，中等长度。侧视，鼻、额和角构成半弧形。耳严惩且自根部下垂，与嘴齐或略善于嘴。额内凹、角过直或偏平、耳打折外突或过短、眼蓝色者不可做种用。
2、颈和前躯：颈部肌肉丰满，胸深肩宽肉多，前肢细弱微弱，蹄形正，蹄壳深棕黑色。颈胸结合部有清楚皱褶。对种公羊，这个部位尤为重要。颈部瘦长或过短，前胸狭窄者应淘汰。
3、驱干：长、深、宽近圆筒状，腰丰满，背平直宽厚。背下陷、腹扁平，腰部单薄瘦削者不可做种用。
4、后驱：尻部宽长不过钭，臀部多肉不扁平，大腿肌肉兴旺，尾直向上，左右摆动灵敏，后蹄壳端正为棕黑色。尻部过短或下垂、臀部偏平少肉者应予淘汰。
5、腿：匀称强健而不多肉。X或O形腿、冠关节弱温暖内翻或外翻的应淘汰。
6、皮及毛：皮肤应柔软松弛，颈胸结合部应多皱褶，对种公羊更为重要。眼睑及尾下无毛区皮肤应全为深棕色，至少不低于75%。毛短而有光泽，有大批绒毛。毛过长过密或粗糙的不可做种用。
7、繁衍器官：母羊乳房发育良好，外阴正常。公羊睾丸大而匀称，阴囊沟深；生动好动，眼大有神，性欲旺盛。不然，不宜做种用。
8、体驱大小：成年公母羊体重应区分在90-100公斤和70-80公斤之间，过大过小均不应做种用。如尚未发育成熟，公母羊3月龄体重应区分到达28 公斤和26公斤；5月龄区分到达42和37公斤；7月龄区分到达53和45公斤；9月龄区分到达69和51公斤，12月龄区分到达74和56公斤，不然，则为发育不良，不可做种用。
9、毛和肤色：体躯白色，头耳红棕色，额部自角基到鼻端白色，广流星必需清楚，头部两侧要各有一片直径为10厘米以上的有
色毛区（不包括耳朵），两耳必需有75%以上的红棕色被毛。头、颈可全为棕白色毛，但不得超越肩胛骨。躯干、后肢、后躯、腹部只允许有一块直径不超越10厘米的色斑，腿部（胸以下）色斑不应超越5厘米。尾如为棕白色，向体躯延伸不应超越2.5厘米。全身白毛以下的皮肤颜色应为深棕色。
以上规范应片面权衡，综合评定，不可偏废。有条件的，应停止其后代鉴定，后代表现不好的也不可做种用。选购种羊必需到持有县以上畜牧单位颁发的《种畜运营容许证》的单位去购置。