管理案例：醉尔思的成功“变身经”

管理案例：醉尔思的成功“变身经”
1977年醉尔思公司运营不善，面临严重的资金充足，亟须变卖。现任的CEO、事先年仅34岁的罗杰斯，由于与同窗合伙运营连锁餐厅不善而破产，曾经一年多没有支出，他决议接手这家公司，并迅速向银行存款买下了醉尔思公司。
罗杰斯走进醉尔思办公室的那一天，他改动了自己的命运，也改动了公司的命运。原本醉尔思是年营收60万美元、拥有30名员工、多年来挣扎求存的北加州小公司，在罗杰斯接手运营29年后的明天，变身为年营收20亿美元、拥有6000名员工、指导美国盒装冰淇淋市场的大品牌。罗杰斯剖析，醉尔思成功变身的三大主由于：直接送货的系统、员工第一的文明，以及产品创新的肉体。
直接送货
从1929年公司创立末尾，醉尔思就跟对手不同，坚持冰淇淋要由公司的卡车每天屡次直接运送到批发店面，并且由司机亲身将产品上架。相较之下，对手的产品普通只交到各批发店面的仓库，产品从出货到消费者手上的进程并不是由公司片面掌控，因此比拟难以确保质量。
直接送货系统也让公司更能掌控店面存货。贩卖醉尔思产品的商店，不需求思索存货的效果，而且可以不时等到顾客买了冰淇淋，才付钱给醉尔思。这样方便又没有资金风险，大大添加了批发商贩卖醉尔思产品的志愿。
此外，醉尔思的冰品口味总共高达280种，直接送货系统可以协助公司搜集重要的资料，知道在有限的货架上，应该依据外地消费者的喜好，填入什么口味的产品。
直到明天，醉尔思还是美国冰淇淋业界中独一拥有全国性直送系统的公司。当然，这种运送形式的本钱十分昂贵，所以，多年来醉尔思也为其他品牌的冰淇淋送货，以分担本钱。与醉尔思协作过的知名品牌有数，包括Ben&Jerry’s、哈根达斯、星巴克等。不过，这些协作关系竟不测地成为了公司的一大营收来源，如今约占总营收的1／3。
员工第一
20世纪80年代中期，醉尔思末尾大幅扩展幅员，罗杰斯惊觉，随着公司扩展，员工
的凝聚力和共识也逐渐流失。在屡次对话后，罗杰斯花了两个周末的时间，坐在桌前埋首写下了《我也能拥有影响力》的运营哲学，旨在鼓舞员工了解自己的潜力。
1988年，醉尔思制造了一个小手册，把这份哲学化为10条守则，成为公司的信条。罗杰斯解释，他的目的是，希望员工坚持住“第一天进公司时的态度”。员工第一天下班时，通常抱持着想在事业生涯中有所停顿的良好态度，罗杰斯说：“我们的任务是，不要去改动这种态度。”
罗杰斯以为，聪明雇用以及严厉管理是企业用人的两极。假设曾经先做到了聪明雇用，就不需求之后的严厉管理。既然公司雇用了员工，便要给予他们信任，因此醉尔思没有打卡等一大堆的规则。他表示，会偷公司铅笔、会提早下班的人，只占员工的15％，但许多公司的规则，却是为那些少数员工所设计，结果对其他85％的员工而言，十分不公允。
醉尔思公司置信员工，因此把决议权交到员工的手中。罗杰斯表示，当你通知一团体“由你决议”时，表示你置信对方拥有做出正确决议的才干。
冰淇淋科技
醉尔思公司创立之初，冰淇淋只要香草、巧克力及草莓三种口味，它的兴办人却运用专长，推出了前所未闻的口味。这种产品创新的肉体，不时保管在醉尔思的基因里。
在冰淇淋业界，创新大约都只在口味上，但醉尔思却不时在科技上投入心血。公司前年推出了名为Slow Churned的新产品，宣称曾经找到方法，让低脂低卡的冰淇淋，滋味与口感吃起来跟普通冰淇淋一样。在公司所做的产品测试里，确实有80％的民众吃不出 Slow Churned与普通冰淇淋的不同。
美国《旧事周刊》估量，Slow Churned的研发与营销，花掉了醉尔思1亿美元以上的经费。公司最近的新花招，是去年中推出Dibs一口冰淇淋。Dibs只要手指大小，虽然是冰品，却可以在室温中放45分钟之久，也不会消融。这个技术异样是醉尔思的心血结晶。
为了满足现今消费者挑剔的口味，醉尔思网站上还提供了特殊搜索功用。消费者可以输入各种条件停止搜索，例如不要糖、不要核桃，网站就会显示出一切满足这些条件的产品。假设消费者进一步输入家庭地址，网站还会显示出距离你家车程10分钟之内，哪些店面正在贩卖这些产品。这个新颖的功用，每年有50万以上的人次运用。