甚拷配方：汉堡烤鸡块

甚拷配方：汉堡烤鸡块
    3－4人运用用料： 酱 油： 2汤匙 姜 茸： 2汤匙 蒜 茸： 过量 花生油： 2汤匙 柠檬汁： 3汤匙 无骨去皮鸡胸肉1磅，切成1寸左右大小的块状
    做法：
    鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌平均，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时分鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，滋味更好。