烧烤店赢利预测
日售800元保本
日售翻倍一年回本
本项效益分析完全按照已有该烧烤直营店的销售业绩进行测算：其下属某直营店营业至今已有2年时间，其平均每天的营业额可达1500元左右，最高可达2500元／天。以日营业额1500元估算，日赢利可达500元以上，这样一年之内就可收回投资。
但若是新开店，由于选址，服务等因素的制约，有可能暂时无法达到直营店目前的销售业绩。所以提供以下保本点测算，供投资者参考。
新店保本点测算：
如果以每天出售1000串(20串／人，即50人／天)来计算，平均每串售价0.80元计算，日销售收入为800元，其中销售成本占营业收入的22%即176元，销售日毛利为624元，月销售毛利为18720元，由此可以得出销售必须达到以上水平才有盈余。
