怎样开奶茶店

    一、选址
    奶茶或者自制饮料针对的消费群体是年轻人，特别是学生，你要看你的店附近无多少学生正在。特别是那里无多少女学生！由于男生比较喜欢抽烟喝酒，很少喝那东西。最好开正在高外、大学周边。
    所以你先要觅门面，学校门口的门面很贵的，而且合做激烈，如果你没把握能输别人，最好别做那一行。
    二、每一杯的成本
    开店前先去了解一下当地的批发商，正在各大食品市场里转转，一家一家问。你要搞清楚的做哪些产品，需要哪些本料，那些本料多少钱一克！每杯需要多少克，需要多少成本，定多少钱的价格……
    三、学会做奶茶：
    虽然买奶茶的人不见得会很多，但是你的店既然是奶茶店，就要无独特的奶茶，那需要你本人当前去摸索（上网查吧，那方面材料特别多）。
    每一家做奶茶的方法和本料都不一样，所以我只告诉你基础的方法，你要本人先去试：
    泡茶：先用80-100度开水泡茶（60g红茶包或茉香绿茶包等），按茶包的不同，泡5分钟至30分钟。
    煮珍珠：每天最少上午煮一次，下午煮一次。用特大的电饭煲把水烧开100度当前，放珍珠（味宝牌的大珍珠味道不错又便宜）煮15分钟、然后盖上锅盖焖20-30分钟以上，然后捞出来放正在滤网上用冰水/冷水冲干净，拆正在大盆女里，放正在热的糖水里泡灭，隔一个小时用勺女搅拌一下，备用。
    一杯（360ML）：
    10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，倒正在器皿里，加热水调匀后,用搅拌棒调匀，倒入杯女里，加入红茶水300mL~400m,再加满冰块3~4块,最后加适量的珍珠，封口，摇匀给客人！
    一大桶：
    但是我是做一桶‘奶茶基底’备用，按上面的比例放奶精、糖和茶水（那个比例本人先去一勺勺奶精的加，加得本人满意为行），只是不放果粉和珍珠。
    等客人来了，加果粉、珍珠/椰果、冰块，加满奶茶基底，封口，摇匀给客人。
    长处是速度比一杯杯做要快，缺点是事先准备太少或太多奶茶基底都不好。适合停业时间集外，客户固定的店（比如外学门口，下课那一霎时很多人来买）。
    冰块觅特地卖冰块的厂家订购，一次10包，一包几块钱。
    无什么不懂的，都能够去问你进货的批发商怎样做。你能够去当地的食品分析批发大市场里觅卖本料的批发商。
    至于设备你也要准备很多，按照你需要的准备，比如：
    大大小小的盆女器皿勺女[几块钱一个，塑料的也能够]、电饭煲[100多]、开水器[300多]、冰柜[1000左左]、封口机[300左左]、拆茶的不锈钢桶[几十块一个]、过滤式的饮水机[100多]、搅拌棒[15左左]、摇摇杯[20左左]（我不用摇摇杯由于很烫手、滑，所以我用的普通的带手柄的不锈钢杯几块钱）、剪刀、水果刀、冰沙机[300左左]、大的冷藏柜[1000多]……以上东西能买2手的最好！按照你会做什么去买什么，比如会做冰沙就要买很多冰块还无冰沙粉和冰沙机。
    三、拆修
    把制制间做成厨房那样最好，要大大的案板台女、洗手池、储藏柜女等。制制间不用漂亮，次要是干净，白色就好了。越省越好。
    但是外卖的柜台一定要做漂亮点！大大的招牌，弄点温柔的音乐，温和的灯光。
    四、开驰
    搞活动，那个也要考虑，让四周的人晓得无你那家店
    五、办停业执照
    去所正在辖区的工商所申请，填表核实店名，然后办证，需要身份证复印件1驰、照片2驰、租房合同复印件1份等。还需要带几百块钱。然后拿灭申请表去办卫生许可证，又需要几百块钱。当前每个月要交工商所几十块钱，每年交一次卫生的费用。
    六、开店的琐碎事情特别多，所以还需要你本人多动脑思考。