快速致富7：养生汤煲连锁店
有不少冤家，每次去吃饭，不是去寻好菜，而是四处找好汤。如今不少白领阶级由食客变为了喝客。那个饭店有好汤，一伙冤家就成了常来客。听说广州人吃饭上三个菜就上一道汤，可谓“无汤不成席”。汤不只可以饱人口福，而且对人的安康大有稗益，是我们所吃的各种食物中最富营养又最易于消化的种类之一。
汤分清汤、稠汤、可冷吃的、可热吃的，还有可以制成罐头的，多种多样。汤的配料比拟灵敏，鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果皆可用来做汤的原料。喝汤不只要益于安康，而且还可用来防病、治病。美国的一些专家对官方三次饮食普查和6万多人的饮食状况停止了逐一剖析研讨，结果标明，那些营养良好的人正是经常喝汤的人。在这些人的饮食当中，甜食和饮料占的比例很小，而乳制品和汤的比重都大于普通人。
开个养生汤煲连锁店是个好思 路。比如，月入10多万元的〔俪瞩”，南京的周公强资产已达几百万。正预告在其它城市开分店或连锁店，让全国人民都来尝尝他的“周氏骨头汤”。又如湖北省的张徒弟开的“张记鸡汤馆”生意也异样火的不得了。还听说武汉市武昌区有个老马家奇味骨汤被外地食客赞为天下无敌。可见这些成功人士，成功之处都离不开汤。好汤僚人但做好还须下真功夫，其中也充溢臭妙和弦机。
运用现代食品技术迷信制汤，是目前想成功人士应当首先须想到的。1、主要应用禽、畜骨停止处置和深加工，不但本钱低而且其营养价值极高。2、以下行说的一些汤王，其技术往往仍处于传统原始阶段，其工艺仍处于粗旷和繁重的耗力、耗时、耗能形状。3、消费方式决议着规摸。大锅熬汤可以，但连锁物流配送存在效果多多。比如保质效果又如长途运汤运费比汤还贵。4、只卖汤附加值相比之下就太低了。用科技手腕制成鲜骨泥和其它绗生品，骨酱、煲汤粉、稀释固状汤冻等，附加值可提高数倍甚至几十倍，而且本钱低，卫生、方便、常温保质。比如，煲汤粉或稀释固状汤冻可用开水一冲就成一碗香喷喷原汁
原味的骨汤。理想上，象煲汤粉或稀释固状汤冻这类产品仅仅是骨类系列产品之一，可是如用在连锁汤煲店项目上，只此类产品就可处置一系列效果。当然，如开发骨油、骨胶、骨素等产品则销售面更宽，附加值与骨汤相比会乘十上百倍的添加。
引见几款汤，乌鸡养生汤、鲜菇汤、牛肚补胃汤、牛肉北芪浮小麦汤、简阳羊肉汤、鲫鱼紫蒄汤。