家乐福促销陈列技巧

    春节将至，一年中最令人兴奋的赚钱的黄金季也将随之而来，这是每个大卖场都必须抓住的黄金收割季。家乐福作为外资零售企业，进入中国已10多年之久，早已深悉中华民族传统文化的底蕴，他们又是如何在春节前为自己赢得有利机会，以抓住这一黄金销售时机呢？记者带着这个好奇心理探访了家乐福北京方庄店。
    因时制宜：民族节日元素烘托节日气氛
    在春节促销期间，选择传递单一简单主题的促销信息才能抓住顾客图吉利心理。新春佳节人人企盼来年顺顺利利，在购物时也希望带着“喜气”，喜庆欢乐气氛会大大刺激消费者的购物欲望和冲动，因此利用民族元素营造出浓郁的节日氛围才能吸引消费者前往购物。
    记者一进入家乐福北京方庄店的大门就感受到了热烈的节日气氛，正对大门的收银台前的防盗报警器上都整齐的围上了印有“全能冠军鼠”图案和“恭贺新禧”字样的节日海报，多了几分喜气。在卖场中央有一用儿童的红色马夹纵向组成的壁挂式陈列，让消费者很远就能看见。家乐福方庄店公关部经理齐文学向记者介绍，这个区域虽然标出儿童马夹的价格，但主要作用还是用来烘托春节的节日气氛。
    家乐福北京方庄店分为地下一层和地上一层，顾客购物要先进入地下一层的食品卖场，记者看到，在两层之间的滚动扶梯上方悬挂了许多春节红灯笼，使这部分原本“冷清”的空间一下变得春意盎然。
    红色是受瞩目和吸引人的颜色，在可视光线中的波长是最长的。红色给人很强的视觉刺激，使人热情高涨。黄色给人明朗和希望的感觉，也象征幸福或福气，并且黄色与金色相近，又具有了财气的象征意义。因此，中国人将这两种色彩的组合定义为中国最隆重的春节的主色调。
    家乐福方庄店利用红福字、红袜子、红腰带等这些本身具有节日色彩的商品放入大陈滑车，并且穿插摆放于其它商品货架之间，让顾客每走一段就会看到一些红色的节日商品。相对于将节日货品集中于一个大空间的陈列，这种多层次穿插、色彩渗入的陈列方式的优势在于，一方面可以利用不断出现小面积红色来强调卖场的节日氛围，另一方面红色版块之间的“空白”又不会使顾客产生视觉上的疲劳感，将节日商品有层次地展现给顾客，不断变换顾客的视觉中心点，家乐福对色彩及“空白”的运用可见一斑。
    因地制宜：合理利用卖场促销空间
    大卖场的核心竞争是商品，所以商品促销活动则是卖场活动的重头戏。挑出客户想买的商品，就是最好的创意。春节期间，人们张贴春联、“福”字、挂一些民族节日饰品等所引发的需求营造出节日用品市场的繁荣。常规商品的陈列只要是在醒目些的地方就可以了，但是对于主题型节日用品的陈列形式、位置的要求就不一样了。
    入口处往往是给人第一印象最深，最吸引消费者住足的促销区域。记者发现，方庄店将春联、“福”字等节日用品放在地下通往地上卖场的扶梯出口处，让消费者从食品卖场一进入百货卖场时，就首先接触到春节商品。而这些商品的摆放更是错落有秩，同等价位的商品放在同一大陈滑车内，并用从1元左右的低价商品向外延伸到几十元的商品，这种摆放方式先满足消费者的低价诉求吸引消费者观望，进而以高价格的优质美观的商品加强对消费者的吸引，从而促使消费者产生购买欲。
    在卖场内直接展现促销信息的POP中，空白海报和各类价格标签是最有效的传递信息工具。应尽可能减少文字，使消费者在3秒钟之内能看完全文，清楚知道促销内容，使消费者更容易在无意识中察觉促销信息，促成购买。
    家乐福方庄店的春节促销POP选择的最简单的黄底粗红字的样式，很直白的告诉消费者商品的促销价格。在家乐福卖场中，POP除采用悬挂方式外，还有一种支架摆放方式，这种方式在春节商品区中出现，采用这样的摆放方式是为了便于陈列车上方空间可以展示灯笼等春节用品，另外，还可以对陈列车上的商品进行价格分区，让消费者一目了然。
    因物制宜：针对节日消费群体科学布局
    春节是中国人的团圆节，担负着亲友礼仪往来、同事感情联络、渲泄美好情感等重要社会功能，与走亲访友、问候祝福、合家团聚相应的是年货和礼品市场的兴旺。保健品、洋酒等礼盒这些高利润的商品应该加大陈列，做效果布置。
    洋酒类礼盒的采购最主要的还是团购方式，因此，记者发现，将洋酒礼盒商品摆放在地下一层的最里端，这里人员流量相对较小，需要团购的采购人员可以根据打开的样品进行挑选，并可以在相对安静的环境下与售货员洽谈团购事宜（如图6）。
    许多在北京工作的外地人员，在回家过年时都选择带一些北京土特产送给亲朋，家乐福将北京的果脯等土特产品陈列在较大的大陈滑车中，并且放在最宽敞的空间里，这样即可以让大多数消费者尽情挑选，又让消费者感觉到货品充足。
    做好因时制宜、因地制宜、因物制宜3个方面的工作，卖场就营造出了喜庆、舒适的购物环境，使春节销售业绩快速提升，获得更高利润，把握住春节促销这一桶金。