卤鸭肫kaidian8006 8 月 2014创业开店 卤鸭肫·原 料: 鸭肫6个、卤汤1锅。·操 作: 1、鸭肫洗净、汆烫,捞出沥水,刮净内膜,然后冲净。2、放入卤锅小火卤约40分钟,然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。贴士:1、鸭肫比较大,鸡肫比较小,所以一般都是卤鸭肫比较多,很少卤鸡肫。2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味,汆烫过后会比较好刮。 # 卤菜做法 上一页 文章 卤鸭胗 下一页 文章 香卤辣猪手 相关文章 卤水鹅的做法 19 8 月 2014 卤水甲鱼的做法 19 8 月 2014 潮洲卤水菜的做法 19 8 月 2014 鸭脖子卤味的做法 19 8 月 2014 状元卤味的做法 19 8 月 2014 卤菜制作技术 19 8 月 2014 卤菜的特点 19 8 月 2014 川味卤菜的一般制作方法 19 8 月 2014 做卤菜需要注意的问题 7 8 月 2014