一品缘蒸式快餐企业

一品缘蒸式快餐企业
　　北京百年顺香餐饮管理有限公司推出 “一品缘”蒸品粥粉面馆餐饮项目。据悉，一品缘通过以“蒸”为主的烹饪加工方式，保持了食物的原汁原味，同时也留存了丰富的食物营养，开创了将传统餐饮美食“蒸”品时代的来临。
　　据一品缘菜品开发部相关负责人介绍，中国有几千年的美食文化，也积淀了相应的餐饮习惯。但是，有些餐饮习惯并不是完全健康的。比如人们常用的烹调方式主要以煎、炸、烹、炒为主，这些烹饪方式不仅破坏了食物中的营养成分，甚至在高油多烟的烹饪过程中产生致癌物质，不利于身体的健康。“一品缘”强调的是原汁原味以蒸为主的烹饪特色，有效保持了材料的原有鲜味，稳定食物原有成分，保持了食物的营养价值。特别是其原盅蒸饭和美味汤羹，以独特的养生配方融入原味美食特色，食用后不会上火，让人们日常饮食成为真正的健康饮食。
　　业内人士认为，随着人们生活水平的提高，人们的餐饮方式和饮食结构也在发生着变化。饮食已经从简单的充饥变成科学养生的一种方式，人们也越来越注重由饮食引起的生活质量方面的转变，追求自然、原生态的原味食品也开始大行其道。类似于一品缘这样原味食品的兴起，也显现出人们健康饮食习惯的回归，由此引发的原味美食潮将直接催化餐饮“蒸”品时代的诞生。