食品加工技术: 芝麻油、芝麻酱、花生酱制作工艺
芝麻油、芝麻酱、花生酱是群众喜爱的香味调味品。其中湖南“常德芝麻酱”,质地细腻,香味浓郁,被评为1981年商业部系统优质产品。制作方法 用上等芝麻或生花仁,经过筛选、水洗(花生仁不水洗)、…
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