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酒店业在中国的快速发展已经有二十多年的历史了，而酒店的管理从早先的高速发展到今天的相对滞后，成为了极大制约酒店发展的瓶径。职业经理人在酒店的导入也迟迟难以开展。其实，开始极大制约…

         一个酒店里，如果四分之一的员工对工作感到厌倦，一半的员工表现勉强过得去，只有25%的员工对工作保持热忱。试想这样的酒店有进一步发…

       【关键词】酒店管理者；诊断时间；时间耗费；时间管理策略    【摘 要】酒店的管理是由繁杂的重复服务工作组成的，时间管理效…

      频频跳槽对于一个酒店职业经理人来说，并不是一件值得宣扬的事。虽然，目前企业用人机制决定了这种跳槽的合理性，但从一个行业讲，频频跳槽给个人造成的…

    目前，酒店经营前景大家都看好，很多在房地产业获得巨额利润的企业，也逐渐转行进入酒店业，认为酒店只要装潢豪华，外表“看上去很美”，建筑高大、气派、地理位置好，…

   1、 管理规范化的精髓和作用。管理规范化的思想精髓在于将抽象的管理理论、经营理念变成可操作的、规范的管理实施流程和规范，是管理理论，经营理念的可操作性的表达。其特…

 服务台常用词汇 management 经营、管理    market price 市价     cashiers desk 兑换处    coin 硬币    accounting des…

客房设备、用品 escalator 自动楼梯    bookshelf 书架    ground floor (英)底，层，一楼    cabinet 橱柜    switch 开关 &nb…

电讯服务 operator 电话员    house phone 内部电话    special line 专线    dial a number 拨号码    hold the line 别挂电话…

一、概述：    “翠岛温泉度假酒店是由翠岛温泉度假有限公司投资兴建，由香港泰得国际饭店管理集团管理的康体休闲度假酒店。酒店以专业的管理，特色完善的接待提供商行为表现、…

酒店创业计划书第一章：摘要一、          宗旨及商业模式新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化…

一、资金规划:    1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束；    2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算；  &nbs…

酒店营销是酒店经营的龙头，其工作直接关系到酒店的生存。中国的入世及申奥成功的实现，为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。另外，网络化、全球化，以及政治经济形势和社会的…

(运营) 1.  安排员工到伙伴店实习2.  制订宴请名单与计划3.  定制营销用品,开始前期介入性营销4.  制订开业典礼方案5.  制订店内店外装饰采购方案6． 餐厅,会议的家…

     1、　确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号。       2、编写酒店简介。        3、编排各分部门工作…

     一、消费流程：      1、住店客人的消费：      统一印制大厦商品部所提供的商品清单，由客房部放置于客房显眼…

1、应了解酒店所以项目工程进度和项目合同的有关条款；2、审核酒店经营布局图纸，房型比例和布置，餐饮部局和流程等方面如有问题和不合理的方面及时提出合理建议；3、根据酒店的实际情况制定酒…

    我国酒店的建筑能耗占全酒店能耗的32%，高于发达国家2—3倍。建筑本身采暖、通风、空调的能耗占建筑总能耗的2/3，而且还在不断提高。酒店建筑的围护结构(外墙)隔热的单位能…

B，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、样式、菜式4，菜品培训、资源共享5，厨房部门制度、岗位工作流程6，物耗、原材料、物品环节成本控制C，部门协调1，与酒店其他部门所有…

一，筹备管理A，前期规划1，酒店前期运作计划书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录B，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供应商的敲定   酒…