标签： 红薯干

  巴中醋厂在总结麸皮酿醋的实践基础上，根据淀粉制醋的整个生化过程和薯干淀粉含量高于麸化20%的特点，采用了酶法生产薯干醋的工艺流程。原料配方 红薯干100公斤 大米30公斤 水600公斤 …