标签： 甜面酱制作

甜面酱    甜面酱以面粉(一般用标准粉)、食盐和水为原料。制作方法 1.旧法生产 (1)原料处理：以面粉100份，约加清水40份，充分揉匀，再在杠杆下压揉至取样检查无生粉夹心为度；…