麦当劳的成功奇五:特色营销

 麦当劳成功的营销战略是世界有目共睹的,最重要的特色是:捆绑战略(名牌联动),本土化经营,社区公关和卡通营销。

  麦当劳与世界著名公司迪斯尼公司、可口可乐公司等都有很好的捆绑联动关系。如果全球的麦当劳不销售可口可乐的话,营业额可能会下降15%左右。而可口可乐公司可能会失去超过百事可乐营业额的部分,从而失去其竞争优势。有趣的是,自50年代双方合作以来,麦当
劳与可口可乐之间竟没有签订任何书面协议为依据。

  有人说,麦当劳和可口可乐代表着美国人的左右脸,他们是美国文化和美国的生活方式。的确,对美国人来说,左手汉堡右手可乐早已是美国人生活的一部分。由此可见,可口可乐已成了美国的文化和象征。麦当劳、可口可乐以及迪斯尼三个美国“巨人”,之所以在全球获得成功的原因就是他们都代表了美国人乃至现代人的一种生活方式。

  下面来看一下卡通化营销。起初麦当劳的最大消费群主要是汽车司机,后来才大踏步的进入了儿童市场。目前,麦当劳在美国7岁以下的儿童快餐市场占有率达40%。吸引儿童,已成为麦当劳打开全球市场的一把“金钥匙”。取得这一创举的头功非麦当劳叔叔莫属。有位营销专家曾说,如果全球的麦当劳叔叔在餐厅中取消的话,麦当劳每天的消费额将大幅度下降。

  麦当劳作为现代人的厨房最大的广告公司就是——社区。

  麦当劳深知社区公关的重要性,于是积极参与社区活动。不仅是不花钱的广告,而且远远胜过广告的促销作用。它不仅能提高知名度,增强可见度,更能提高信誉度,赢得顾客的忠诚。可以通过社区的“口碑”作用,大量增加“回头客”,从竞争者中脱颖而出。

  为了使社区公关活动达到预期效果,麦当劳通常与当地公关代理一起制订活动计划,并安排好媒体的宣传工作。麦当劳认为,宣传是市场营销战略的重要组成部分,是树立麦当劳成为社区合作伙伴良好形象的重要手段。

  “本土化”经营——你要什么,我给什么。

  


最典型的例子就是麦当劳进入土耳其首都伊斯坦布尔。在这个地球上要找到东西方交汇处,非伊斯坦布尔莫属。

  伊斯坦布尔位于土耳奇西北部,三面环水,背靠伊斯坦布尔大陆。一个城市一部分在欧洲,另一部分在亚洲,是东西方文化交织在一起的国际大都市。

  伊斯坦布尔意思是伊斯兰之城,他们有着古老的伊斯兰传统和文化习俗。我为了考察麦当劳在土耳其的成功,于1997年底曾在伊斯坦布尔住过一个星期。

  刚开始,麦当劳能否在伊斯兰的传统生活中传播成功是一种挑战。因为,那里有着古老的文化和习俗,以大米为主食,几乎不吃马铃薯。在麦当劳开业之前,土耳其每年只消费3000吨马铃薯。而麦当劳每年在全球则需要消费掉40万吨马铃薯。那里多数是伊斯兰民族,有许许多多古老的戒律。但是麦当劳在伊斯坦布尔成功了,在土耳其成功了!每家分店一开业均是客流如织,车水马龙。他的经验就是——本土化经营,即“尊重当地古老的习俗,按伊斯兰教规制作食品,完全使用当地员工,为当地提供大量就业机会。使用当地人作分店经理,使用当地的供应商,建立本土化的供应配置销售体系,开发当地人吃的汉堡。”

  就拿薯条为例。土耳其建立了一个当地最大的马铃薯供应基地?阿尔帕。由于这个马铃薯工厂完全实现了大量生产化,给当地农民带来了新的就业机会和经济收益,改善了农民的生活环境。麦当劳是个大客户,它带动了当地农业产业化和工业化水平。是因为麦当劳的缘故,马铃薯才成为土耳其人的一种主要粮食,人们几乎改变了吃大米的传统,每年消费大量的马铃薯。后来马铃薯竟成了土耳其最大的出口业,每年为土耳其带来数千万美元的经济收益。先进的科技,给他们古老的工业缔造了新的机会和新的经济增长点。

  通过在土耳其取得的成功,麦当劳已经基本建立了一个国外本土化成功的模式——作为当地的大客户去购买,引起市场需求,从而拉动当地业务发展,这已经成为麦当劳全球成功体系的基本组成部分。


这种成功的模式无论在土耳其、马来西亚、泰国、中国、日本、巴西、英国、美国还是法国是完全一样的。还有一个很有趣的国外成功例子,麦当劳法国成功案例。顺便说一下,我之所以不厌其烦的谈麦当劳国外成功的案例,是因为随着我国进入WTO以后,我们的企业走向全球化,以及实行全球营销战略已成必然,让我们多了解一些麦当劳全球营销成功的例子,一定有利于我们今后的发展。

  当麦当劳决定在法国北部的列伊市的哥兰德广场开设分店时,当地的媒体和政府认为,麦当劳餐厅与古香古色的哥兰德广场中古时代的艺术气息极不协调,不希望麦当劳在这里开设餐厅,怕“破坏环境”!而麦当劳向政府申请并保证:麦当劳是本地人的生意,具有本地特色,尊重当地文化传统和习俗,并负有推动当地经济发展的责任,绝不破坏古老哥兰德艺术背景下的建筑风格。

  哥兰德广场的麦当劳餐厅完全融入到18世纪古香古色的哥兰德艺术风格中。墙壁完全是由哥兰德艺术风格的杰出壁画装饰的。另外,无论地面,还是桌椅,无不流露着中古时代的艺术气息和精神。最后,政府和市民把这里的麦当劳餐厅作为引以自豪的标志,生意非常火爆。
由此可见,本土化经营已成为麦当劳全球成功的一大经验。