面条在日常生活中习以为常，面馆也是普及街头巷尾，毫不稀罕。但是，在小区旁边一对俱妹开的面过去让人称奇——这里卖的是“营养彩面”，营养彩面是什么呢？望文生义是黑色又营养的果蔬面条。
店主李女士引见，她和妹妹原本是在一家工厂下班，去年厂开张了，为了生活在冤家的引见下，她们经过阳光巴士学会了营养彩面，去年12月，姐妹俩拿出多年的积存在小区旁边开了家姐妹营养彩面面馆。
店内主要以营养彩面为特征，附带了黑色的饺子，馄饨，炒饭，吸引了不少顾客。
李女士说，刚末尾他们觉得这种面条很有特征但思索到风险和市场接受的效果，便很慎重地开了个只要30个平方的小面馆，不料半年上去，发现生意不时都还不错，顾客的回头率到达九成。更有一些父母由于孩子怕吃蔬菜，就干脆带着他们来吃蔬菜制造的营养彩面，一箭双雕。
现代社会，餐饮行业的竞争越来越剧烈，真的好象是“上甘岭战役”。利润也越来越薄，靠原来的运营形式赚钱曾经是一个摇荡的梦想。要懂得出奇制胜走在竞争对手前面，抢先“一步”或“半步”，成为真正的赢家？营养彩面馆就是抓住顾客的需求，在传统行业上停止创新，最终赢得了市场。
