茶馆经营管理有什么特点之二？

茶馆运营管理有什么特点之二？
 
5.静主要体如今境静、器静、心静等方面。茶艺馆最忌喧哗、喧哗、喧闹之声，音乐要柔和，交谈声响不能太大。茶艺员在运用茶具时，举措要娴熟、自若、柔和、轻拿轻放，尽能够不使其收回声响，做到动中有静，静中有动，上下坎坷，整齐有致。心静，就是要求心态平和，心平气和。茶艺员的心态在泡茶时可以表现出来，并传递给顾客，表现不好，就会影响效劳质量，惹起主人的不满。因此，管理人员要留意观察茶艺员的心情，及时调整他们的心态，对心情确实不好且短时间内难以调整的，最好让其不要为顾客效劳，以免影响茶艺馆的笼统和声誉。
     （三）茶艺员礼仪之美
    1. 茶艺员的人格魅力一位推销巨匠说得好：推销自己比推销商品更重要。作为茶艺员，老板并不在乎你明天让主人消费了多少，他更在乎的是主人能否回头再来。一些有远见的茶馆老板，十分留意有多少高层次、高层次的主人是因你而来，由于作为茶人，茶馆老板是儒商，宾客盈门是他的追求。茶艺员吸引贵客靠的是自己的人格魅力，那么，怎样做足自己，完成特性化效劳呢？
    （1）浅笑 茶艺员的亮忱远只能有一种表情，那就是浅笑。有魅力的浅笑，发自内心的得体的浅笑，这对表现茶艺员的身价十分重要。茶艺员每天可以对着镜子练浅笑，但真诚的浅笑发自内心，只要把主人当成了心中的“上帝”，浅笑才会光荣照人。
     （2）言语茶艺员用语应该是轻声细语。但对不同的主人，茶艺员应自动调整言语表达的速度，对擅长言谈的主人，你可以加快语速，或随声附和，或摇头表示；对不喜欢言语的主人，你可以加快语速，添加一些浅笑和身体言语，如手势、摇头。总之，与主人不调分歧，你才会遭到欢迎。
    （3）交流茶艺员讲茶艺不要讲得太满，从头到尾都是自己在说，这会使气氛紧张。应该给主人留出空间，引导主人参与出去，除了让主人品茶外，还要让主人启齿说话。引出主人话题的方法很多，如赞誉主人，评价主人的服饰、气色、优点等，这样可以迅速延长
你和主人之间的距离。
    （4）功夫 这是茶艺员的专业。知茶懂茶，知识面广，扮演得体等，这是优秀茶艺员的先决条件。
    2.茶艺员的慧眼茶艺员应该有一双洞察力极强的慧眼。主人进入茶室后，从第一眼看到主人末尾，60秒内，优秀的茶艺员应该能判别出主人的性情类型、大约的社会位置、来茶馆的目的等。这很重要，它决议了效劳的方式和效劳质量。外向型和外向型的主人不一样，来休闲的和来谈商务的主人不一样；高层次的和普通的主人不一样。为此，茶艺员应多学一些交际方面的知识；
    3.全程效劳 茶馆应倡议全程效劳，即从主人走进茶馆直到分开茶馆，茶艺员应跟踪效劳。从迎宾、入室、落座、失宠、茶艺扮演、闲谈、送客，茶艺员都应随同主人左右，除非主人有自己的事（如谈商务、自在等）。
这里要特别强调的一点是：送客。
    送客是茶馆效劳的最后一个环节，这个环节能否能有始有终地做足100分，是全程化效劳的很重要一步。目前，许多茶馆的做法是，茶艺员送客仅打个招呼就走人，送客出门的差事完全交给了迎宾，这是不恰当的。
送客是茶艺员留给主人“最后的爱情”。
    之所以这么说，由于这是茶艺员赢得回头客的最后的一个绝活。
    怎样做好这一环节，我建议应从以下几点着手：
    （1）话不要太多 假设主人不是有意提问，三句就足够了：
     “明天您玩得满意吧？”
     “希望您对我们的效劳提出珍贵的意见。”
     “欢迎您下次再来。”
    （2）浅笑直到主人离去为止 茶艺员的浅笑永远要真诚，发自内心。优秀的茶艺员在送客时浅笑得更为生动，浅笑中包括着一种与主人依依不舍的“爱情”，要让主人模模糊糊有这神会，那简直是效劳到家了。
    （3）引领主人到大门口 茶艺员应该把主人送出茶馆，并躬身相送。在引路中可以提示主人留意平安，或无看法提示主人关注茶馆的环境、饰物等，以便让主人留下更深的印象。
    （四）茶艺馆运营管理的主要内容
    茶艺馆运营管理的内容，概括起来主要包括：人员的岗位职责确实定、日常事物管理、营销管理、现场管理、人事管理、效劳管理、品牌管理等。