茶馆如何进货最实惠

茶馆如何进货最实惠

   “茶馆年底停业，如今最没底的是进货”。“有没有好品牌好茶叶给联络联络”。“总派推销走批发市场本钱太高了”。“食杂店都有固定的业务员送货上门，茶馆咋就求茶无门呢？”关于茶馆进货，是一直摆在运营者面前的难题，劳心思神。在历届茶馆运营者的讨论会上，大家屡次提出了相反的效果。在距离大型茶叶批发市场较远的中小城市茶馆和刚刚停业的小规模茶馆中，这一效果更为突出。

　　一边是求茶若渴的茶馆，一边是面对市场竞争越发剧烈的消费销售企业。一需一供，似乎不是效果而是商机。那么，茶馆进货难，是由于与企业沟通缺乏招致信息不对称形成的吗？

　　“茶馆的进货量太小，又一味地压低价钱。这局部市场利润小，操作本钱高。即使企业自动去做，我们也更情愿做酒店的餐前茶”，福州九峰茶叶连锁店的董事长叶清德说。据了解，在西南的二线城市，一家中等规模的茶楼200平方米，一天的用茶量在70克左右。辽宁抚顺鸿兴泰茶业总经理蒋咏依据自身的状况剖析说：“抚顺共有十几家茶馆，即使我的茶庄包揽了整个城市的茶馆用茶的配送能有多大的利润？付出多于报答！”茶商们提到给茶馆供货也都纷繁摇头，即使是茶馆推销员上门来企业购茶，销售人员也大多不是很欢迎，“这些人和普通的消费者比，太能杀价。和茶庄的进货商就更不能比，他们的量少种类多，还不够我们忙活的呢”。

　　一方面，茶馆需求的是准确及时的市场信息，动摇的进货渠道，疏通的物流和牢靠的配送效劳。一方面，企业经销商又都“看不上”茶馆这局部市场。针对这一矛盾，中国社会迷信院茶产业开展研讨中心秘书长陆尧提出了专业茶产品配送中心的想象。将茶馆企业的需求集中，变小需求为大市场，经过配送中心这样的中介机构，代表茶馆全体与企业对话，完成茶馆的需求，同时，集约本钱，使企业等候的利润得以完成。这一想象并非凭空，浙江金华都市翡翠茶厂曾经成功为西南近百家茶馆停止产品配送。都市翡翠茶厂总经理王

能引见说：“我们除了为茶馆提供配送效劳外，还有日韩餐厅、中餐厅、蛋糕店和‘街客’这样的快餐店。都市翡翠的玄米茶在西南茶馆中的销售业绩不时很好，这主要得益于西南地域经销商的推行做得好，产品选得准。但同时，区别于传统茶产品的是，我们的价钱一致透明，质量动摇。不像传统茶叶那样难识别难判别，也不存在杀价的效果。和立顿茶比拟像，也走超市。因此，我们的阅历未必适宜传统茶叶企业”。许多茶叶企业运营者也表示，树立茶产品配送中心的困难很多，成熟和完善都尚需时日。

　　如此看来，茶馆进货难果真要难倒运营者们吗？理想上，并非一切的茶馆都为进货而忧虑，如北京的知名茶馆“老舍”、“碧水丹山”、“五福”，有很多茶叶消费、经销企业自动上门借助品牌茶馆的平台做宣传。产品借助茶馆传达，如老舍茶馆的大佛龙井、碧水丹山的大红袍也都是很成功的例子。在接受记者采访时，老舍茶馆尹智君坦诚地说，“如今老舍茶馆对茶叶主要是选择和把关，保证品牌笼统。自动上门来做展现代销和推销泡茶用茶、礼盒用茶的状况很多。但是，品牌树立需求进程，我们当年也为了寻觅好茶登门访问，也吃过闭门羹。”
　　此外，一些同时拥有茶馆和茶庄的企业，也不需求为茶馆的进货难而忧虑。如辽宁本溪的陆羽茶楼、抚顺的鸿兴泰茶楼等。他们经过自有茶庄分配茶叶给茶馆，无论是茶叶种类完全的保证，还是产品更新与贮存等这些令茶馆头疼的效果都迎刃而解了。同时，陆羽茶楼的总经理唐锡昌还引见说，“茶庄用茶量大，如今为了保证质量，许多产品都是去原产地推销的。除此之外，我们在批发市场也有临时往来的经销商，并树立了很好的协作关系，如今需求茶叶，也不用派人过去。同时，有新的茶叶种类我们很快就会失掉讯息，茶庄有了新产品，茶馆的辅佐推行效果很不错。”近来，茶馆与茶庄的功用相互浸透，相似做多元化运营的茶馆越来越多。

　　另外，蒋咏剖析说，虽然茶馆一天的用茶量能够不到2两，但营业额却是几千元。显然，茶馆运营的利润不在茶叶上，但是，高质量的用茶却能提升茶馆的品牌笼统。因此，他建议，非知名品牌的茶馆，也没有自己的茶庄，无妨进货时在茶叶价钱上不要过于纪Ｏⅲ与茶叶企业树立互惠互利的协作关系，茶叶勤进勤出，既保证了茶叶质量，也处置了小茶庄活动资金的周转效果。