肯德基用“神秘顾客”监督分店

肯德基用“神秘顾客”监督分店
　　美国肯德基国际公司遍布全球60多个国家， 繁衍的“子嗣”多达9900多个。然而，肯德基国际公司 在万里之外，又怎么能相信它的下属能循规蹈矩呢？
　　一次，上海肯德基有限公司收到3份国际公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作质量分3次鉴定评 ，分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这3个分数是怎么评定的？
　　原来，肯德基国际公司雇佣、培训了一批人，让他们佯装顾客、秘密潜入店内进行检查评分。这些“神秘顾客”来无影、去无踪，而且没有时间规律，这就使快餐厅的经理、雇员时时感受到某种压力，丝毫不敢疏怠。