美滋美校区营运方案

美滋美校区营运方案
    随着麦当劳、肯德基等快餐国际品牌在中国市场的迅速扩张，大家发现快餐这种快速、便捷的就餐方式越来越遭到国人的喜欢。而快餐店繁复、时兴的装修作风，清洁、温馨的就餐环境也让崇尚特性、时兴的先生和年轻人成为了快餐店的忠实消费者，加之当代先生趋于享用、特性、高消费的消费观念使不少具有敏锐目光的投资者瞄准了先生快餐市场，学校周边也越来越多的出现各种特征快餐店且生意火爆。
先生快餐店作为MZM快餐店中的一种重要的店铺方式，公司总部为投资该店铺方式的加盟商量身订制一套完善的前期筹建和前期营运管理方案，以使MZM快餐店能在外地市场能停止优势化、差异化运营。
    1、专业的市场调研及定位指点，协助加盟商锁定目的市场，为前期店铺运营奠定必要基础。先生型快餐店与开设在商务区、闹郊区的快餐店由于消费群体、消费环境的不同其在全体的店铺定位及运营战略上都有较大不同，总部专门为先生型快餐店制定了一套针对先生消费、校内餐饮、学校商圈、同业竞争等的综合市场调研、剖析方案。让加盟商清楚知道自己该做什么样的快餐店。
     2、在MZM装修作风基础上专门针对先生群体的店铺规划、设计，区别、突出于同业竞争对手，为就餐者提供时兴、温馨的就餐环境并构成剧烈的视觉吸引。装修除了采用先生喜欢的繁复、时兴的装修作风以外，全体规划上思索到先生喜欢在环境温馨的快餐厅内用餐同时学习的习气，特别为先生型的快餐厅参与阅读、学习区的设计，以提高先生的消费忠实度并聚集人气。使加盟店铺在首要环节---店面笼统上占据优势、引得人心。
    3、资深店铺专家设计契合外地市场先生消费需求的产品线、产品定价及本钱控制方案，利润最大化的同时牢牢吸引消费者。依据前期缜密的市场调研并结合总部多年的行业阅历，总部将协助加盟商设计愈加适宜先生的菜品种类及价钱，如休闲食品、中餐等。防止加盟商因行业阅历缺乏而自觉选择菜品、定价对加盟店带来的负面影响。
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p;   4、行业首创薪酬形式，提高员工效率、降低人力本钱。时薪制计薪方式，将店铺人力资源应用最大化，提高效率的同时直线降低店铺的人力本钱。使加盟店铺利润空间最大化。
    5、特别设计先生工、兼职工用工管理形式，提高员工全体素质，促进员工与顾客的有效沟通、提升效劳质量，进一步带动店铺人气并为店铺储藏提供更多的人力资源。少量聘用高素质的先生工，便于管理，与顾客之间的沟通失掉增强，不只提升效劳质量，同时间接促进店铺销售的提升。另外，先生工在校外调为一个店铺的宣传窗口，不只带动了人气，同时也提升了品牌知名度。
    6、专业筹划量身打造各种店铺促销活动和店铺推行方案，如先生会员就餐制、资助学校的文体活动等，深度拉动店铺销售，进一步提升店铺笼统及品牌知名度。