猫食的制造者
玛氏公司（Mars Inc.）一末尾只是家糖果厂，但时至昔日，它的分公司与工厂却早已普及全世界。玛氏公司消费与销售多种商品，从糖果、宠物食品，到加工米，产品行销全球，顾客普及100多个国度。玛氏公司虽然是一跨国企业，但目前仍由家族掌控，并由企业家第三代，约翰、小弗瑞斯特与杰奎琳·玛氏（John， Forrest Jr.& Jacqueline Mars）担任经
营。2002年，《福布斯》（Forbes）杂志将该公司列为全美第三大公家企业，而家族则名列全球最富有的第21名，净值高达100亿美元。
玛氏公司的运营项目包括点心类食品（M&Ms巧克力、士力架〈Snickers〉、德芙巧克力〈Dove〉、彩虹糖〈Skittles〉，等等），主食类食品（包装米、面团、酱料），宠物食品（伟嘉〈Whiskas〉、宝路〈Pedigree〉和西莎〈Cesar〉），饮料（自动批发机饮料），电子产品（自动支付系统），以及信息科技等。
这家公司是一个十分奥秘的企业。它很少接受媒体采访，也不情愿发布财务报表，即使对银行也不例外。另一点值得留意的是，玛氏公司是全世界最大的公家企业之一，而且投入许多经费停止全球性的广告活动，以销售其产品。
细说过往历史
玛氏公司的开展历史有两大主轴，其一是创新，其二是将成功的创新阅历推展到世界各地。这两个主轴确立了该公司运营的实质，不时到明天。
玛氏公司于1923年由法兰克·玛氏（Frank Mars）创立，而在这之前，曾阅历过屡次失败。在事先，它取名为“Mar-O-Bar”公司。后来消费的是一种同名的糖果，由焦糖、坚果与巧克力混合制成，以及另一种由黄油与乳脂谐和而成的东西，叫做“Victorian Butter Cream”。1924年，法兰克·玛氏偶然巧遇其儿子弗瑞斯特（Forrest），自大他与第一任妻子艾瑟儿（E
thel）离婚后就再没有见过这个儿子。弗瑞斯特·玛氏自己曾说，事先他向父亲提议了一种将巧克力麦芽饮料变成可以携带的想法，这个产品后来变成“银河棒”（Milky Way Bar）。这个新的巧克力制品初次上市即深受欢迎，在那时，糖果不易保管，而这项产品由于无情克力掩盖在外面，使得糖果棒能维持新颖度；并且糖果棒的制形本钱比拟低，但吃起来却不输巧克力。这项产品的推出，关于该公司起步冲刺时所需的资金，提供了可观的挹注。
到1927年，公司称号改为玛氏公司，工厂也搬到芝加哥西部，由于那里的运费只要明尼亚波里斯（Minneapolis）的一半。工厂盖在一个原来是高尔夫球场的中央，法兰克·玛氏将工厂变成一个可供观赏的场所，看起来与左近的初级住宅区十分协调，从外观上一点也看不出来是工厂。厂外调用自动化设备，就事先而言是十分先进的技术。1930年，法兰克·玛氏开收回士力架，而在1932年，又推出3 Musketeers bar，这个新产品使得玛氏公司成为全美第二大糖果制造商，仅次于赫尔希公司（Hershey’s）。
或许由于之前历经屡次失败，法兰克·玛氏相当满足于公司的成就，但是其子弗瑞斯特却一心想要扩张，并经常敦促其父亲扩展运营规模。不过弗瑞斯特的这种干预态度，以及不时敦促父亲到加拿大开拓业务的举动，却令其父亲法兰克相当不悦，最后竟将其逐出公司。而法兰克·玛氏自己则在一年零三个月后逝世，公司由其第二任妻子（也叫艾瑟儿）及其女儿接手。
怀揣5万美元与父亲给的“银河”的海外销售权，弗瑞斯特远征欧洲。带着对巧克力事业的浓重兴味，在欧洲，他向许多巨匠学习，例如他曾在让·托布勒（Jean Tobler）与亨利·雀巢（Henri Nestlé）的工厂任务。到了1933年，他到英国推出银河棒。事先的市场已被两大厂商Cadbury Brothers Ltd.与Rowntree & Co.所垄断，有鉴
于此，他把原先ㄇ一座大厂的方案缩减，转而以一个小型工厂起家。他将一切的家当与心血都投注在公司，以致于他的岳父必需带着他的太太与小孩回美国以供养他们。弗瑞斯特改良了“银河”的滋味以契合英国人的口味，甚至十分自恋地以玛氏棒（Mars bar）的称号上市。玛氏棒的销售量一路飘红，即使弗瑞斯特·玛氏后来想要推出新糖果棒的希图没有成功，但该公司在英国还算是成功的。
由于玛氏棒曾经大受欢迎，所以弗瑞斯特·玛氏转而将留意力集中到其他东西。1934年，他买下了Chappel Bros.，一家消费罐装碎肉的英国狗食工厂。事先并不时兴宠物狗与宠物猫公用的食物，牠们通常只吃人类的残羹剩饭。弗瑞斯特·玛氏由此看到商机，他卖 Chappie的罐装食物，主打的概念是富含营养。在没有竞争对手的状况下，他很快就成为市场的指导者。
到1939年，玛氏有限公司已成为英国第三大糖果制造商。弗瑞斯特在布鲁塞尔也成立了一家工厂，以担任全欧洲玛氏棒的销售。但是，由于“二战”迸发，英国政府末尾对本国人课税，所以他自愿坚持一切。不过，那时他却有了一个想法，这个想法后来演化成M&Ms巧克力，同时，当他回到美国，即与赫尔希末尾了协作关系。
弗瑞斯特·玛氏压服了米尔顿·赫尔希（Milton Hershey）的得力助手威廉·莫里（William Murrie），开发一种不会溶化的巧克力。他自己曾经在西班牙内战时期看到过这种巧克力，并且印象相当深入。这项投资，玛氏公司出资80%，而莫里则出资其他的20%，加下情克力的制造技术。莫里的儿子布鲁斯（Bruce）被派到玛氏公司来执行这项投资方案。1941年所推出的产品就是M& Ms，这个称号所代表的意义就是Mars与Murrie。但是，这项协作不久就生变了，由于布鲁斯·莫里发现弗瑞斯特·玛氏是一个很难同事的人，所以，不久之后，把其股份全数卖给弗瑞斯特。明天，在玛氏公司或
M&Ms的网站上，都完全没有提到赫尔希协助开发M&Ms巧克力的这件事。
这个巧克力产品，首先针对的是美国军人，由于它们具有耐高温而不易溶化的特性。虽然这个主意很不错，但一末尾的销售状况并不太好。它还是在赚钱，不过比起士力架就差多了。因此，1950年弗瑞斯特·玛氏延聘广告公司就M&Ms的销售停止一项相当细心的研讨。应用市场研讨来鬃詈螵销工具，弗瑞斯特可说是鼻祖。他是第一个在糖果业如此做的人，而且预先证明相当成功。研讨发现，M&Ms十分吸引小孩子，但小孩子却没什么钱。所以，公司转而向大人下手。广告公司想出了一句有名的M&Ms广告词：“只溶在口，不溶在手。”（“Melts in your mouth，not in your hands”）这关于父母而言很有吸引力，由于这样一来，小孩就不会弄得四处脏兮兮的。当电视广告在收视率很高的节目，例如米老鼠俱乐部插播时，这项产品迅速成为1956年最受欢迎的糖果。
当M&Ms的销售创下佳绩以后，弗瑞斯特·玛氏末尾了另一个新的事业，由于他看到加工米市场出现一项新的加工方法，似乎颇具市场潜力。一家碾米厂的老板发明了一种“半熟”的加工进程，这样的顺序可以让谷类变得更营养。弗瑞斯特以为将这种加工过的米，挂上特定品牌加以销售，售价可以订得更高，这个想法在事先可说是相以后卫的。但是，不论如何，他还是着手停止这项方案，而且末尾研讨加工米的制造技术。最后，他将这种米取名为“本大叔的米”（Uncle Ben’s Rice），这是以碾米厂老板的名字命名的。1999年，这项米产品为玛氏企业带来约4亿美元的支出。
虽然截至目前为止，弗瑞斯特·玛氏的表现极度傲人，但是取得其父亲的公司，却是他面临的最大应战。他以为父亲的公司在法律上应该属于他的，由于是他发明了银河棒，而且也是他建议父亲设立芝加哥工厂的。在法兰克·玛氏的第
二任妻子艾瑟儿与其女儿帕翠茜娅（Patricia）的掌控下，玛氏公司的创新缺乏。艾瑟儿·玛氏逝世之后，一半股权转给了弗瑞斯特，而由于这个承袭，他与“私生子”威廉·库本巴哈（William Kruppenbacher），也就是艾瑟儿·玛氏同父异母的兄弟，停止了一场公司控制权的争夺战。弗瑞斯特·玛氏矢言将工厂技术现代化，并在1953年引进机器制造糖果的技术。到了1959年，由于弗瑞斯特·玛氏的这项引进，玛氏公司成为全世界第一的糖衣棒制造商。但是，弗瑞斯特依然企盼片面掌控公司。
1959年，当库本巴哈退休之后，帕翠茜娅·玛氏的丈夫詹姆士·富林明（James Fleming）被任命为总裁与首席执行官。在他的管理之下，产品质量大幅滑落，由于他关于昂贵的资料，如花生与巧克力等偷斤减两，因此公司获利也越来越差。弗瑞斯特·玛氏最后压服帕翠茜娅将股份转给他，因此失掉80%的股份，而他则提出将自己的公司置于玛氏旗下作为交流条件。随后，他又压服其他股东将股份卖给他，由此最后得以全权掌控玛氏公司。1964年12月，弗瑞斯特·玛氏终于身兼玛氏公司的董事长、总裁与首席执行官。
在全权掌控公司之后，弗瑞斯特·玛氏依照其管理作风，对公司的结构停止剧烈的革新。他将公司外面一些不重要的东西全部拿掉：管理阶级的用餐室、法国厨子、橡木饰板、艺术收藏品、地毯、变脏的玻璃和公用直升机。他为员工调薪30%，用奖金替代年度津贴，并发给每个员工一张计时卡。这样大幅的革新也激怒了一些员工。但是质量控制改良了，而且也废止了詹姆士·富林明的本钱增添措施。弗瑞斯特的下一步是，希望经过自行消费巧克力，以到达自给自足。他置信必需控制消费进程中的每一个环节，而直到明天，玛氏公司依然未将消费进程的任何一个局部委外。
弗瑞斯特·玛氏在片面掌控公司之后，停止了许多束手无策的革新，但是他掌权的时间却只要短短9年。1973年，在69岁
时，他退休了，并将运营权交给他的儿子小弗瑞斯特和约翰，以及女儿杰奎琳。经过他们的努力，玛氏公司成为一个真正全球化的企业。虽然曾经交棒，但是弗瑞斯特·玛氏还是不时批判指点子女们的表现，并亲密监视公司的运作。因此，玛氏两兄弟关于公司严密监控的水平，比起弗瑞斯特·玛氏在位时，是有过之而无不及。
弗瑞斯特·玛氏其人其事
玛氏公司的成功，绝大局部应该归功于弗瑞斯特·玛氏，包括他的远见与管理作风。他率领公司成为全美第二大糖果制造商，而且关于成为全球性的公司也有愿景。他管人的方式十分共同，这能够与其想要成功的冲劲有关。当他还很年轻的时分，他就已俨然有了企业家的肉体，那时他以折扣价买进肉品，并卖给柏克莱大学的先生餐厅以获取利润。由于赚了太多钱，所以他退掉了他的企管课程。后来，他转学到耶鲁大学去念经济，而且再一次运营一个小生意作为副业。这一次，他卖廉价领带给先生，并在先生社团中设了一个摊位。
弗瑞斯特·玛氏很早就关于如何管理很有兴味，他看了许多知名企业家的书，如福特（Ford）等，而且关于这些人做生意的方法深深着迷，尤其，他特别留意细节。在他扩张事业幅员的进程中，不论是欧洲的玛氏棒还是狗食，弗瑞斯特·玛氏关于开创事业远比管理事业有兴味。他常被援用的一句话是：“我不是一个糖果制造商，我想建造帝国。”1920年代，当他压服父亲将生意扩展至加拿大时，即有全球扩张的初步念头。
在公司里，弗瑞斯特·玛氏素以对员工要求严厉，以及对质量要求近乎完美知名。在接受《华盛顿邮报》记者布莱纳（Brenner）的访问时，许多公司员工都会提到弗瑞斯特·玛氏的要求有多么严厉。例如，有一天半夜，他突然打电话给一个员工，要求他将一批M&Ms巧克力从货架上撤下，由于他买了一包 M&Ms之后，发现包装上“M”中的两竖（legs）不见了。
关于授权给员工，他也抢先时代而行，早在普通企
业这么做之前，他就曾经末尾了。他支付高薪给员工，而且让每一个任务人员都觉得自己很重要。就某方面而言，每个员工都是一个独立运作的小工程师，由于他们在任务上被赋予全部的权利，即使那些在工厂消费线的员工也不例外。每一个员工都知道如何维护机器，而且假设产品质量出了什么效果，员工有义务中止消费线的运作。
弗瑞斯特·玛氏不时都是一个企业家，即使在1973年交棒之后，他依然心系商场，不时涉足此一范围。1980年，他树立了另一家糖果公司，专门消费液状外销的巧克力。他以其母亲的名字“艾瑟儿”，作为公司的名字。这个事业颇为成功，正如其过去所创立的公司一样，其管理方式也像他管理玛氏公司一样。这家新的公司如今是玛氏公司旗下的一家子公司。
不过，虽然其管理战略与想法走在时代的尖端，而且也树立了一个跨国的大型企业，但是，相对而言，弗瑞斯特·玛氏自己却不那么为人所知。他与他的家人均保管高度的隐私，直到1999年他逝世，极少人知道弗瑞斯特·玛氏其人，这也正是他所希望看到的结果。
五项准绳
弗瑞斯特·玛氏的管理作风是这家公司的根基。明天，他的想法曾经正式成为该公司的管理哲学，称为玛氏公司的五大准绳，这些准绳写在一本手册上，一切玛氏公司的办公室都有这本手擦⒖趟外，这本册子也被译成好几种不同的言语，以供海外的办公室与工厂运用。这五大准绳是：质量（quality）、责任（responsibility）、互利（mutuality）、效率（efficiency），和自在（freedom）。
质量
第一个准绳最重要，它是这么说的：“顾客就是我们的老板，质量是我们该做的事，而物超所值的产品则是我们的目的。”质量控制关于公司而言十分重要。弗瑞斯特·玛氏活期反省工厂与办公室，由于他置信整洁的环境有助于效率的提升，不只如此，他也希冀员工坚持高度的整洁。举个例子，一家在纽泽西的海科斯顿市（Hac
kettstown）消费M&Ms的工厂，地板每45分钟要彻底擦洗一次。另一个例子是，每一条士力架下面，要不多不少地摆上15颗花生米，而且巧克力外皮要维持平滑形状。玛氏公司也是糖果业中第一家在产品包装上标示食用期限的厂商，假设产品到期以后仍未售出，公司将制止批发商继续出售，以坚持产品的新颖度。此外，“本大叔的米”的每一粒米都用激光束反省过。凡此种种，是由于他们以为，“质量，就是代表我们向顾客做出的保证，我们的牌子不会让他们绝望——不论购置几次，绝不会让顾客绝望”。