特征餐饮类连锁创业项目点评
1、品牌连锁餐饮项目：
①投资规模较大，要求有一定的经济实力；
②外地应该具有一定的人际关系和社会交往。大型特征餐饮刚引进时除靠特征吸引食客以外，还需求用你的人际关系来停止口碑宣传和经济利益维护；
③你要有一定的管理才干，虽然加盟类项目的管理形式是现成的，但运用形式的是我们有特性化差异的每团体，怎样运用，运用得怎样样是关键。你什么都不会，现成的形式给了你，你也很难把它发扬得更出色；
④能否保证把原汁原味，原形式的加盟项目克隆出来，后续运营如何保证；
⑤你的特征餐饮能否契合外地群众消费，能坚持多久新颖感（这一点很重要，任何特征餐饮停业初期一定会吸引很多食客，但经过一段时间以后，外地的群众主流食客能否会存在吃腻的觉得），日常的效益维护手腕靠什么；
⑥加盟此类项目必需多走访调查周边各地已加盟的业主及店面，客观评价投资风险；
⑦ 做好与盟主脱离关系的预告。在当今的餐饮加盟行业中，每天都会发生上百家、上千家盟主，同时也会开张上百家、上千家；当你选择一个品牌或特征餐饮连锁项目时，要思索到加盟运作进程中，由于各种不确定要素，总部一旦开张，自身能否继续运营（包括技术配方，原料供应，管理形式等），随时兴好自主运营的预告措施。
2.特征小吃类：
此类项目由于投资不大，技术要求也不高，风险也不大，往往遭到很多中小创业者的欢迎。但在调查引进时也要小心，别看项目小，但异样要消耗你的精神，假设实施运作不当，也会搭上不少时间及精神、财力，需求留意以下几点：
① 有些特征小吃项目基本就不具有特征两个字的特点，特征基本就是自己封的，只不过用特征的幌子来骗取你的技收费罢了。一些个只要某某特征小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你基本就不用去看，耽误时间。技术真假是个效果，即使做出来的食品外地人能否会喜欢更是一个效果；
; ②即使是真正的特征小吃，引进以后能否能适宜外地群众消费口味，适宜以后能坚持新颖感多久。特征小吃在异地引进很难可以坚持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法可以坚持临时动摇的赢利。
③要引进特征小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特征项目引进，没有万无一失的不适宜独自开店；要么只消费以后往各饭店、批发市场送货；再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊运营。
④ 如今国度对食品行业的工艺要求越来越严，假设要引进特征小吃就一定要思索到行业政策及外地相关法规。另外，许共同征小吃往往在成功引进、赢利一段时间，收回投资的同时，项目自身也到了衰退期，结果能够只剩下一堆设备、原料，没什么效益可言。关于投资报答周期要预算好；
⑤特征小吃虽小，但在精神分配上较其它项目时间消耗要多一些，由于是小项目，象我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样，异样的十分辛劳和消耗精神。要干此行就要有享乐耐劳的心思预告，决不是引进消费就赚钱那么复杂。
3.食品代理（含酒类、饮料等）：
①此类代理项目一定要调查选择诚信度高的正轨厂家的合格产品，这是前提。
② 做这种食品代理销售，要充沛调查市场。你要代理某饮料，就要清楚外地目前有多少家饮料代理商，整个市场份额有多大，你预告抢多大；靠什么去抢市场份额，是靠产品还是靠销售手腕。假设是特征新产品，就要思索让外地哪些人先接受，能否能接受，普通新产品特别是食品类要群众接受是要有一个进程的，要有打耐久战的心思预告。
③要学会树立销售网。可以找周边其它行业（无竞争）做代理的冤家来教你如何快速铺货，如何建销售网点，业内人士的几句话胜过你自己跑半年。代理销售最难的就是初期建销售网点，销售网络铺好就会越做越轻松。