星巴克CEO:强悍执行力将灵感变成现实

2003财年,咖啡批发店星巴克的营业支出上升了24%,到达41亿美元。《商业周刊》在2004年1月将其CEO史密斯评为2003年最佳经理人

  “假设说董事长霍华德。舒尔茨是星巴克的灵感源泉,那么奥林·史密斯(Orin Smith)就是将灵感变成理想的那团体。”《商业周刊》在2004年1月将史密斯评为2003年最佳经理人时这样
评论说。

  2003财年,咖啡批发店星巴克的营业支出上升了24%,到达41亿美元。

  “思索到我们每个客户平均一次消费不超越4美元,能取得这样的增长速度真实不普通。”史密斯显然感到满意,但这位说话平和、谦逊低调的CEO,历来没有地下宣称自己在其中的指导作用。

  “假设你看看我们的历史,似乎不时惊涛骇浪,但安静底下总有暗流涌动。”他说。

  国际化开展

  2001年,史密斯担任星巴克CEO不久就遭遇了全球经济衰退,他以为公司的前景依赖于国际化扩展。星巴克不只一口吻在美国和加拿大交通便利的场所开设了300家分店,而且还在包括奥天时、瑞士在内的咖啡店相对饱和的国度兴办分店。

  “由于我们的咖啡店为客户提供一种与他人接触的时机,所以咖啡和咖啡屋能失掉各种文明的认同。”史密斯感到很庆幸,“我们很幸运处在这个行业。”

  到目前为止,星巴克在全世界拥有7300家分店,而当2000年史密斯担任星巴克CEO瞬间,美国只要40家连锁店。

  如今,星巴克正积极向乡村和以往被疏忽的小城市开展。史密斯希望到2005年,星巴克能在50个国度兴办15000家连锁店,麦当劳目前连锁店的数目是30000家。

  当然,在国际化进程中,史密斯也体会到一些别样的滋味,“我们最大的经验,是以为每个市场都与美国一样,但理想上,即使同是英语国度,消费习气也能够大大不同。”

  比如在美国,在最好的市场选择最好的位置开咖啡店最容易成功,但在英国,在高速路边开咖


啡店更适宜一些。

  同时,星巴克也不得不去处置国际化中所发生的各种法律纠纷。不久前,星巴克向上海的法院提交诉状,状告上海星巴克咖啡馆公司商标侵权。

  2000年5月,星巴克与自己授权的一致集团合资成立了上海星巴克股份有限公司,末尾进入上海市场,目前在上海已有38家门店。而在上海的南京东路上出现的一家“上海星巴克咖啡馆”,运用的“星巴克”三个字与“一致星巴克”完全一样,由此引发纠纷。

  不时推出衍生效劳

  除了开新店、经过添加软椅和壁炉等设备,为客户发明一种在家和任务场所之外的温馨的“第三空间”外,史密斯以为星巴克的竞争力表现于“走在他人的前面”。在他的倡议下,星巴克提高了食物和其他产品比例,如今这局部产品占支出的10%。

  2004年3月16日,星巴克末尾推出店内音乐效劳活动,顾客一边喝着咖啡,一边可以戴着耳机应用惠普的平板电脑来选择自己喜欢的音乐,现共有25万首歌曲可供选择。史密斯计划未来两年内在2500家连锁店中推行这项效劳。

  “每周走进星巴克的顾客有3000万人,他们离开这里不只为了喝点什么,更希望享遭到围绕着咖啡而发生的初级生活方式。”史密斯说,“艺术家们可不想去沃尔玛。”他置信,音乐会使星巴克觉得起来更像一个家。迄今,星巴克CD销售量已到达500万张。

  相似这样的业务创新在星巴克曾经不止一次两次了。2002年8月底,星巴克与T-Mobile国际、惠普公司协作,在咖啡店展开了一种T-Mobile HotSpot无线上网效劳。顾客用标志本和掌上电脑就可以在咖啡店内反省电子邮件、上网冲浪、观看网上视屏节目和下载文件等。到2002年年底,在美国已有800家连锁店开设了此项效劳。

  在金融效劳方面,2001年11月,星巴克引入了一种预付卡。顾客提早向卡内存入5美元至500美元后,就可以经过高速因特网的联接,在星巴克1000多个连锁店刷卡付


款。虽然预付卡没有折扣,但由于结账时间延长了一半,照旧遭到热烈的追捧。

 据悉,星巴克已卖掉400万张预付卡,并使2002年1月、2月的消费创历史纪录。“我为这种卡的盛行水平感到惊讶。”史密斯说。

  当然,星巴克的业务创新是树立在与众多供应商、批发商协作的基础上的。“我们四处与人协作”,比如与惠普协作,经过惠普提供的高动力播放器推出音乐效劳。此外,还与连锁超市协作,将咖啡店开进超市;与冰淇淋公司协作,卖起冰淇淋等等。

  树立企业公民笼统

  “星巴克是一家价值驱动的公司,我们最看重的是忠实地遵照我们的价值观。”史密斯说。星巴克价值观的准绳包括协助消费商消费最高质量的咖啡,与客户树立强有力的联络,发明最高的员工满意度,报答社会,最大水平增加对环境的冲击等,“公司股东定能从企业作为一个好公民中得利”。

  2004年1月,与国际维护组织(CI)协作了6年的星巴克再次与之协作,将在5年外向CI所属的佛得角风险基金投资250万美元,协助小规模咖啡消费商取得信贷援助。“我们希望种植咖啡的农民可以应用存款,维护土地资源,提高生活水平,并为星巴克延续提供高质量的咖啡。”史密斯说。

  为了向质量最好的咖啡提供最高的价钱,星巴克已成功游说客户购置3美元一杯的“公允贸易”咖啡(即星巴克咖啡购卖价比国际市场高一些)。

  “在星巴克之前,让人们购置3美元一杯的咖啡是不可想象的,但明天曾经很往常了”。2002年,星巴克购置的74%的绿色咖啡都不受商品价钱下跌的影响,而2001年该比例为12%。在市场咖啡价1磅为0.4到0.5美元瞬间,星巴克平均收卖价为1.20美元。

  除了协助咖啡消费国外,公司还经过志愿效劳、现金捐赠、奖学金等方式协助外地社区的开展,如星巴克的一个分店展开了美国手语辅导项目,使协作同伴能经过手语与听力有阻碍的顾客交流。2003年,公司的志愿效劳Make Y


our Mark为美国、加拿大各种非营利组织提供了110万美元的资助。

  当然,星巴克在此方面也有自己的深入经验。“9.11”惨案发作后,Midwood救护效劳为了寻觅到大规模的供水源向星巴克求救,星巴克却向他们开出了一张130美元的水费账单。Midwood付账后,美国民众感到很愤怒。史密斯立刻代表公司抱歉,将Midwood的水费退了回去,同时让出事地点的咖啡店向救护人员提供休息场所、收费咖啡和其他效劳。

  虽然群众以为星巴克提供援助的资金供应是有限的,但星巴克的博爱项目也有“严峻的限制”,“我为我的董事会、投资者任务”,史密斯有些无法,“假设投资者看不到明晰的报答,他们就不愿在这些项目上投资。”