将冰块刨冰机刨成冰花，巧妙地与花生仁、核桃仁、葡萄干、桂圆、荔枝、苹果、香蕉、草莓等各类水果汁融合在一起，即成刨冰饮料，外观晶莹剔透、玲珑亮丽。可根据消费者的需求调制出几十种风味的刨冰饮料，满足不同消费者的兴趣。这门生意成本低，利润高。
每杯成本约为0，2—2元，售价可定为1，5-10元。
铺面只要一间15平米至20平米即可，最好是在繁华地段，当然也可露天营业。
所需设备：
刨冰机一台，冰箱或冰柜一台，普通桌椅，玻璃杯、一次性塑(纸)杯(供客户带走)，开刨冰店要多少钱?人员1—2名就够啦，流动资金只需100-200元。
一天营业额可达200-500多。利润为150-400多元。
