谁都知道牌子越大，运营和管理也越正规，投资也越有保障。
但同时，加盟一家知名品牌，不是什么人都玩得起的，它需要一笔不菲的加盟费用，而且有的品牌为了有效控制品质，降低管理风险，他们不会对外一个个地谈加盟，只会在一个区域（如在江苏省）寻找一代理，费用从20万到100万都是有可能的，具体每家店的费用和政策都不同，同一家品牌也会根据所在城市的人口比率和经济发展状况进行分类收费。
除去像地下铁这类出现较早、已被大众所接受的品牌之外，目前得很火也很专业、后续服务也能跟上的品牌还有如都可(COCO)等。他们不但发展快，也经过了几年的市场验证，在产品口味和品质上都是很让人放心的。
他们的门槛不仅是在费用上，还有各种严格的管理要求，比如不允许私自找原料商进原料、不准私自增设总部没有的产品，甚至有的部会要求占一部分管理股份等等。
其实也是很能理解——品牌和加盟商之间实际上是合作又对立的关系，他们互相需要却不一定百分之百彼此信任，而拥有一部分股份是对品牌也是对加盟（代理）商自己负责。用利益将彼此紧紧拴在一起，同生死，共获利。
