为了把祖传的黑鸭生意发扬广阔，唐记传人特延聘台湾知名美食专家、养生专家对秘方停止不时创新，开收回了系列的黑鸭卤味，以更适宜现代时兴人群的需求，并在专家的指点下设计了一整套规范化、流程化卤制工艺，使制造黑鸭工艺更简捷、方便，更适宜市场的快速开展需求。
为了使全国、全世界的人们都可以品味到黑鸭的美味，唐记黑鸭传人特别到大陆寻觅实力企业协作，经过半年时间的寻觅，最终与味行天下国际文明传达Ｕ京）有限公司结盟，并特别授权运用共同的秘制料包，并注册“唐记台湾黑鸭”为店铺商号， 唐记黑鸭停止全国市场推行！
味行天下国际文明传达Ｕ京）有限公司是一家专业从事世界各地特征风味食品研发及餐饮设备销售的大型实力企业集团，会聚国际及国际顶级的专业厨师和美食专家、营养专家，努力于把特征的餐饮项目、先进的餐饮管理阅历及先进操作形式向全国推行，并努力于把企业打形成国际一流的知名品牌。“以人为本，诚信运营”，仰仗公司迷信的管理、一流的人才、先进的设备、完善的效劳，必将使各餐饮项目发扬光大！
产品引见
唐记黑鸭，由台湾唐氏传人所创，精选中草药和上等调料秘制而成，色泽黄黑，滋味浓郁，刚吃第一口，甜甜的，香香的，然后末尾有一点辣，渐渐的麻辣全至，整个舌头都在打颤，随着你的咀嚼，那种共同的香味会渗入唇齿之间，游离在每一个味蕾之上，即使你用清水漱口，那种麻辣香嫩的觉得还久久存留在口中，难怪吃过的人都会慨叹：过瘾，过瘾啊！大有“余味饶舌，三日不绝”的那种恍惚，真是赛过活神仙！
唐记黑鸭，主要有整鸭、鸭脖、鸭头、鸭架、鸭掌、鸭翅、鸭肝、鸭舌、鸭皮、鸭胗、鸭肠等产品系列，唐记黑鸭保鲜期长，不但美味可口，还可强身健体，唐记黑鸭是现代啃食一族最佳时兴饮食享用，唐记黑鸭不但满足了现代人们口味享用，更满足了人们的肉体需求。