吴裕泰——京城老字号

吴裕泰——京城老字号
离开东城区东四北大街44号,只见八米高的古建门楼上镶着刘复之先生题写的“吴裕泰茶庄”的金字牌匾,绛紫色的门柱上嵌着两块金底黑字的楹联,上联书“饮酒当记刘伶醉”,下联写“吃茶应念陆羽功”。古朴典雅的茶庄给人以清爽怡然的大气。

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,始建于清晨曦绪十三年(1887年)。当年茶栈停业时,创业人吴锡清花了五块银元请来了一个叫祝椿年的老秀才题写了第一块匾牌“吴裕泰茶栈”。事先,吴氏家资殷富,在北京已开设多个茶庄,有朝外大街的吴德利茶庄,广安门内大街的协利茶庄,西单北大街的吴新昌茶庄,崇文门大街的吴鼎裕茶庄,崇文门内的信大茶庄,通州城内的乾泰聚、福盛茶庄等。这些吴氏茶庄买卖兴隆,在京城内的茶行中已具有一定规模。

吴氏茶庄的茶叶来源均从安徽、浙江、福建等茶叶产地直接进货,并派专员在福州、苏州等地窨制茉莉花茶,经水陆运往京城,再自拼成各种层次的茉莉花茶。吴氏茶庄自拼的花茶在北京城的西南域和昌平、顺义、平谷、密云等县享有盛誉。上至达官显贵,下至布衣百姓,三教九流,或品茶或会友,壶里杯中都少不了吴氏茶庄的茶叶。随着生意越做越火,茶叶的需求量也自然增大,为集中进储茶叶,吴裕泰茶栈便应运而建。

束缚后公私合营时,吴裕泰茶栈改为“吴裕泰茶庄”。冯亦武老先生题写了第一块黑底绿字的“吴裕泰茶庄”的横式牌匾。

文革时期,吴裕泰茶庄曾一度改名为红日茶庄。1985年,恢复了吴裕泰茶庄这个老字号。1994年春,茶庄停止翻扩建改造,同年9月28日重张停业。扩建后的茶庄营业面积由过去的30平方米,添加到80平方米,店堂在1979个天然水晶球组成的圆型吸顶灯的照映下,显得愈加宽阔明亮。店内挂着天津炎黄画院赠送的大幅国画《陆羽饮茶图》,图文并茂,栩栩如生。整个店堂内外,流光溢彩,古色古香中透着沁人心脾的茶香。