作为一个多民族国度，我们拥有丰厚多彩的民族文明，而吃的艺术也更是花招单一了。其中，烤鸡烤鸭可谓是中华美食的模范。早在南北朝时期，《食珍录》中已有炙鸭的记载。后来，元代的《饮膳正要》中有了烧鸭的说法。这些都可称为是昔日烤鸭的前身。
“欢乐乡村”承袭了中华民族传统美食文明的精髓， 在几十位资深美食技术精英多年不懈的努力下，将秘制宫廷技收工艺、官方祖传秘方与现代科技相结合，精心打造出“乡村”烤鸡烤鸭食品系列。以广阔消费者喜欢的家乡风味烤鸡、烤鸭为主体，辅以其它乡村小烤，如风味烤肉串、烤鱼串、鸡杂串等。经过数十种特选配料，使“欢乐乡村”烤鸡烤鸭色泽金黄香味诱人，口感外酥里嫩、奇香四溢，食后更是回味无量，难以忘怀。
其实，鸡和鸭的做法很多，吃法也多，但“欢乐乡村”正中消费者口味，它吸取百年中华民族卤腊烤烧精髓，及南北口味特点，完成卤烤、烧腊完美组合，结合现代工艺，并融合多种自然中药材及自然食品香料，秘制成“欢乐乡村”特制“烤鸡烤鸭用料”。“欢乐乡村”烧、烤、卤、腊，各具特征，滋味不俗，味美却又不腻。
人们常说，要想抓住一团体的心，首先要抓住他的胃。“欢乐乡村”抓住了消费者的胃，自然就撒谎了消费者的心，也就撒谎了消费者的口袋。假设你不想自己的口袋被他人撒谎，那就让更多人的口袋为你关闭，“欢乐乡村”将会助你一臂之力。
“欢乐乡村”自2005年末尾招商至今，阅历了探索、开展、壮大的生出息程，如今已构成了一套迷信、完整的运营形式。2005年12月1日企业片面经过ISO9001:2000国际质量管理体系认证，被中国维护消费者基金会经审核同意为“2005年度中国维权、担忧、诚信品牌”单位。为了扩展品牌知名度，增强民众对品牌的认知度，“欢乐乡村”特约请著名扮演艺术家侯耀华老出任笼统大使，迅速的提高了欢乐乡村内行业中的位置。
知名品牌是企业的基础，特征产品是市场的保证，加盟政策是投资商选择的条件，
从这个角度来看，“欢乐乡村风味考绩烤鸡烤鸭店”可谓是真正的无风险小本创业项目。三五平米的场地，1-2人，1万元的投资，半月内就即可开店。“投资小，回本快，收益高，风险低，实真实在、稳稳妥当。”这正是“欢乐乡村”的承诺。
加盟店停业后, “欢乐乡村”还组建专门效劳和培训支出系统，依据不同市场阶段向投资者提供特性化营销方案，提出指点性的意见，消弭投资者的后顾之忧，真正到达盈利的目的。