农村致富方法：使大蒜增值的点子

 　蒜是我们日常烹调离不开的调味品，市场需求量很大。但是，还是不时 会有“卖蒜难”的状况出现。
　　我国大蒜资源丰厚，每年大蒜歉收后，不少中央堆积如山，货多价贱； 如遇上天气不好，大蒜还容易霉烂蜕变，蒜农们经常为歉收忧虑。
江苏省滨海县坎北乡的农民，如今不用忧虑了。 大蒜歉收后，他们把新颖、丰满、质量良好、蒜瓣较大、蒜肉无虫有害及机械伤的大蒜头选出，加工成脱水蒜片。 这种脱水蒜片含水量小，枯燥易存，开袋即食，大受消费者的欢迎，而且蒜片的售出价钱也是大蒜的数倍，从而使大蒜大大的增值了。