便民型小吃店选址
选择适宜的地域
普通小吃店开店选址需求遵照的最主要的准绳就是选择人流量大或许人流聚 集的地域。基本要以市中心为选址重点，假设开在郊区，则应该选择该区域的中心位置，或许就是 未来市政规划要重点开展的区域。在500米半径内最好没有其他同类型的店铺。
商务楼集中区域
商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域普通小吃店类型的平民餐饮会因其便 利价廉的优势取得不错的收益。白领午餐很大一局部是外送，所以在选址的时分要思索到馄饨和面 条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。
学校
开店在学校左近的生意也会很好，但是普通仅限于大学、职校，由于大局部中小学的午餐都会由学校一致停止布置。比如金徒弟馄饨在师大、交大、南汇大学城和一些商业职校的校区内都开设有分店。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需求对此做好思想预告，或许选择在市中心的学校左近，这样周边居民或许路过客流还是可以维持的。
医院
医院左近的小吃店似乎总是十分繁华的样子。探病的人，想要改善伙食的病人，如今 医院看病多要排很长时间的队，排队看诊的病人的也需求吃饭。客源效果处置后，在医院左近开店 的食品和店铺卫生一定要格外留意。
大约场
大约场内外总有不少商铺位置，卖场任务人员和买东西的人，以及周边居民等都是比 较固定的客源。
居民区
居民区的选址各有不同。比如龙柏新村人口很多，其中台湾人、年轻人和停刊的出租车司机比拟多，都是小吃店的常客，生意自然会好，这在一些成熟的居民区都是可行的。虽然一些商品房商铺普通都拒绝餐饮店，不过相似馄饨店基本没有油烟，对水、电、煤没有特殊的要求，在 选址上就要比面点店来得容易些。
选择适宜的店铺面积和外部设备
小吃店不用开的很大，30－70平方米就可以了，面宽最好在3米以上。商铺前面设有厨房，内 部配有上下水、煤气等，通风设备也要好。假设有条件的话，设一个卫生间也很有必要。
有些时分由于资金限制，店铺选的很小，在用餐高峰时期不能容纳很多顾客，会形成 客源流失，这个时分最好选在外送生意会比拟多的地域。
其他建议
在选址 之前，最好对自己的资金和预期做一个规划，大致圈定一个范围，再停止深化的市场调查，虽然会 破费不少的时间和精神，但是关于可以准确选址，未来防止矛盾和不测是有很大作用的。
选定之后，在开张前要充沛做好宣传任务，这个时分，做市场调查时失掉的信息就可 以派上用场了。连锁小吃店可以派发一致的DM资料，普通小吃店也可以去印制一些外卖单停止派送 。再加上日常运营中控制本钱、提高效劳质 量，开一个小吃店也可以从微利渐渐累积，取得良好的市场效应和可观的收益。